Yumurta Salatası Nasıl Yapılır?

* 6 adet haşlanmış yumurta, soyulmuş ve doğranmış

* 1/4 su bardağı mayonez

*1 yemek kaşığı Dijon hardalı

* 1/4 su bardağı doğranmış kereviz

* 1/4 su bardağı doğranmış kırmızı soğan

*2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz

* Damak tadınıza göre tuz ve karabiber

Talimatlar

1. Büyük bir kapta doğranmış yumurtaları, mayonezi, Dijon hardalını, kerevizi, kırmızı soğanı ve maydanozu birleştirin.

2. Tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin.

3. Hemen ekmek, kraker veya marul yapraklarıyla servis yapın.

İpuçları

* Daha kremalı bir yumurta salatası için daha fazla mayonez ekleyin.

* Daha keskin bir yumurta salatası için daha fazla Dijon hardalı ekleyin.

* Daha çıtır bir yumurta salatası için daha fazla kereviz ve kırmızı soğan ekleyin.

* Daha doyurucu bir yumurta salatası için biraz doğranmış jambon, hindi veya domuz pastırması ekleyin.

* Yumurta salatası önceden hazırlanıp buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir.

Varyasyonlar

* Mayonez yerine sade yoğurt veya ekşi krema kullanabilirsiniz.

* Dijon hardalı yerine normal sarı hardal veya ballı hardal kullanabilirsiniz.

* Kereviz ve kırmızı soğan yerine doğranmış havuç, kabak veya salatalık kullanabilirsiniz.

* Maydanoz yerine doğranmış frenk soğanı, fesleğen veya tarhun kullanabilirsiniz.

*Yumurta salatanıza doğranmış fındık, tohum, peynir veya meyve gibi başka malzemeler de ekleyebilirsiniz.