Barbacoa Tacos Nasıl Yapılır

Barbacoa tacos, bir parti veya özel bir gün için mükemmel olan lezzetli ve lezzetli bir Meksika yemeğidir. Parçalanmış yavaş pişirilmiş sığır etinden yapılırlar ve ardından en sevdiğiniz soslarla birlikte sıcak bir tortillada servis edilirler.

Barbacoa tacos yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

* 3 pound chuck kızartma

*2 yemek kaşığı biber salçası

*1 yemek kaşığı toz kimyon

* 1 yemek kaşığı kurutulmuş kekik

*1 çay kaşığı tuz

* 1/2 çay kaşığı karabiber

* 1 orta boy soğan, doğranmış

* 2 diş sarımsak, kıyılmış

*1/4 su bardağı tavuk suyu

* 12 adet mısır ekmeği

* Servis için rendelenmiş peynir, ekşi krema ve salsa

Talimatlar:

1. Büyük bir kapta toz biberi, kimyonu, kekiği, tuzu ve karabiberi birleştirin. Karışımı kızartmanın her yerine sürün.

2. Büyük bir tencereyi veya Hollandalı fırını orta ateşte ısıtın. Tavadaki kızartmayı ekleyin ve her tarafı kızarana kadar kızartın.

3. Soğanı, sarımsağı ve tavuk suyunu tencereye ekleyin. Sıvıyı kaynatın, ardından ısıyı en aza indirin ve tencerenin kapağını kapatın. 2-3 saat veya mandren kızartması parçalanıncaya kadar pişirin.

4. Fırını önceden 375 Fahrenheit dereceye ısıtın.

5. Kızartma parçasını iki çatalla parçalayın.

6. Tortillayı fırın tepsisine yerleştirin. Tortillanın üzerine biraz kıyılmış sığır eti sürün ve üzerine peynir, ekşi krema ve salsa ekleyin.

7. Tortillayı ikiye katlayın ve fırında 5-10 dakika veya peynir eriyene kadar pişirin.

8. Kalan tortillalarla 6. ve 7. adımları tekrarlayın.

Barbacoa tacolarını guacamole, siyah fasulye veya pirinç gibi en sevdiğiniz soslarla servis edin. Eğlence!