Fransız Patates Çeşitleri

patates Güney Amerika'ya ilk yerli amadünya çapında yayıldı . Sık sık bunu fark yok iken , patates çeşitleri binlerce vardır . Bu basit bir kök sebze tümdünyada yetiştirilen ve her ülkenin kendi türlerini ve sık vardır . Bunlar boyutları bir dizi gelir , ve diğerleri pişirme ya da kızartma için ödüllü ederken bazı kaynar için en iyisidir . Fransız çeşitleri , La Ratte , bir lezzetiyle bir yavru patates ve Belle de Fontenay, yaşla birlikte geliştiren bir lezzet ile bir kulüp şeklinde çeşitli gibi isimler var . Patates Sınıflandırma

Fransızca patates çeşitleri titizlikle test edilmiş ve Fransız patatesresmi katalogda dahil edilmeden önce sınıflandırılır . Bitki Islahı içinDaimi Teknik Komite , TarımBakanlığı'nın bir bölümü tarafından kurulmuş , bu katalog tohum veya Fransa'da satılan bitkiler ile patates tümçeşitleri listeler . Bu çeşitleri için büyümeye seçiminde çiftçilere paha biçilmez bir yardım var olan pazarlar.
Firma tenli Ware Çeşitleri

Bu kategori,cicim , Altesse gibi çeşitleri içeriyor , charlotte , pompadour ve rosa . Bunlar patates bitkiler eti ince bir dokuya sahiptir ve onlar pişmiş yaparken parçalanır yok çok yumrular üretmek . Çoğu uzun bir şekle sahip olup, patates salatası veya onların şekil tutun veya uzun pişirme süresi geçmesi için gerekli konum çorba gibi hazırlıklar iyi.
Ware Çeşitleri

bu bitkiler tarafından üretilenyumrular gibifirma - etli çeşitleri gibi ince dokulu değildir . Iri ve biraz daha az net , bu kullanılanbelirli çeşidinde uygun olarak , kızartma için pişirme gelen , pişirme sırasında fazla parçalanır ve mutfak geniş bir uygulama yelpazesi için iyidir . Ware çeşitleriAdora , Anais , Kuroda ve resy bulunmaktadır .
Nişasta Çeşitleri

Bunlar patates nişasta üretmek için çoğunlukla kullanılır. Patates bitkisinin yapraklarıgüneş enerjisini toplamak ve şeker çözeltisine dönüştürün. Bu şeker daha sonra nişasta dönüştürülüryumru kendisi taşınır . Bubitki tarafından ihtiyaç duyulduğunda ,yumru şeker geri dönüştürür ve enerji yakmak içinbitki o kadar gönderir . Patates nişastası kağıt ve karton , biyoteknolojik malzemeleri , tekstil , tutkal , deterjan, ilaç , kozmetik ve hatta biyolojik pseudo- plastik üretimi dahil olmak üzere sanayi geniş bir yelpazede , kullanılır . Nişasta çeşitleriAlbas , hinga , POLLUX ve Tramis bulunmaktadır . Fransız bir patates seçimi söz konusu olduğunda
Diğer Hususlar

diğer hususlar vardır . Her çeşit gibi onun " tutma kalitesi" (uzunpatates saklanabilir ne kadar iyi ve ) , zararlılara ve hastalıklara olan yatkınlık , ve mutfak kalitesi gibi özellikler için olduğunu kaydetti . Onları pişirmek ya da , ya da her ikisi de büyümek için arıyorsanız olsun , sadecedoğru patates seçmek için mevcut pek çok bilgi var .