Farsça Kavun Çeşitleri

Muskmelons ( Cucumis melo ), Teksas A &M Üniversitesi AgriLife Uzatma göre , günümüz İran'daFarsça erken yerleşim kökenli . Birkaç farklıtanıdık kavun ve honeydew türleri dahil olmak üzere bugün ekili kavun çeşitleri , yanı sıra kış ve pişirme kavun vardır . Bir cantaloupelike çeşitli sıklıkla Farsça kavun olarak pazarlanan , ama bu isimlendirme aynı zamanda tümC. melo türleri için de geçerlidir . Kavun

Kavun Bir geçirildi kabuklu ve tatlı , portakal eti ile oval kavun vardır . Gerçek kavun çeşidi siğil cilt vardır ve Avrupa bahçeleri ve pazarlara özgü , Nebraska - Lincoln ExtensionÜniversitesi'ne göre . Athena kavunu en sık Doğu Amerika Birleşik Devletlerinde yetiştirilençeşitli vardır. Charentais kavun gri-yeşil kabukları ve oldukça kokulu lezzet ile küçük. Farsça bir kavun olarak satılançeşitli MinnesotaÜniversitesi'ne göre , ince tan örgü ile kaplı bir koyu yeşil kabuğu ile , bir pazar Athena kavun daha büyüktür .
Honeydew

honeydew kavun çeşidi , yeşil, beyaz veya turuncu olabilir , pürüzsüz , beyaz- soluk yeşil veya sarı- kabuklu içeren eti vardır . Honeydews MinnesotaÜniversitesi'ne göre , kavunmisk kokusu eksikliği vekabuklu yüzeyinde bir örgü yoksundur. Çoğu honeydewsortalama piyasa kavun daha büyüktür. Honeydews ,Harvard Tıp Okulu göre , bir zamanlar aldı olgunlaşma yemiş olmak için hazır olduğunu bu yüzden bunlardan birini devam etmeyin.
Kış Kavun

Kış kavunları geçsezonunda olgunlaştırmak ve Innvista göre kavun etken , Crenshaw'da ve Noel karpuzlar dahil iyi saklama niteliklere sahip kavun çeşitleri vardır. Kavundur bir honeydew benzer , ancak bir ceviz şeklinde bir sırt boyunca girintili . Noel kavun soluk turuncu ya da yeşil etli bir benekli , futbol topu şeklinde bir meyvedir. Yuvarlak , pembe tenli crenshawskış kavunen lezzetli.
Pişirme Kavun

pişirme kavun vardır oldukça taze yemek için daha mutfak uygulamalarında öncelikle kullanılan çeşitleri , Innvista göre . Muskmelons pişirilmesi çeşitleri Hint ve Asya mutfağının önemli bir rol oynar ama yaygın pazarlanan veABD'de kullanılan değildir . ÇeşitleriHint kakri , bir jöle gibi yeşil hamuru ileboynuzlu kavun ve dilimlenmiş ve salatalık gibi yenebilen bir derileri ileince dokulu , hafif pepino kavun bulunmaktadır .