Arkansas Bulundu Yenilebilir Mantar

Arkansas bölge kendi toplama ilgilenenler için bazı yenilebilir mantar çeşidi vardır , ancak mantarlar arasında olabilir lezzetli ve hafif zehirli ve ölümcül sağlıklı . Yemek pişirmek için mantar toplarken dikkatli . Onların zehirli meslektaşları yenilebilir mantar tespit etmek öğrenmek kadar uzman rehberlik isteyin. Puffball

Puffballs armudu andıran sapsız mantar vardır . Genellikle , beyaz kahverengi veya gri renklidir . Puffballs sonbaharda ve yaz yaşayan meralarınsonuna doğru ortaya , çorak alanları ve çimenler ağaçlar kurumaya , ya da ahşap ve ölü ağaçlar ölüyor . Pişirmeden önce Puffballs biriç inceleyin . Bunları kesmek top -to - alt veiç beyaz ekmek andıran sade beyaz olup olmadığını kontrol edin . Bir puffball mantar yaşlandıkça içleri sonunda karanlık bir toz toplu olma , sarı ve daha sonra kahverengi açmak . Yaşlanma özelliklerimantartadı azaltabilir . O pişirmeden önce , zor ise Peelkurtmantarı kapalıcilt .
Oyster

Oyster mantar istiridye kabuğu benzeyen ve ilkbaharda yetişen , sonbahar ve kış . Bunlar , beyaz fildişi veya kahverengi kahverengi olabilir . Bunlar kısa beyaz solungaçları filiz hangi kaynaklanıyor var. Sen onların kapaklar örtüşen demet ahşap üzerinde büyüyen görebilirsiniz . Pişirmeden önce tuzlu suda istiridye mantar daldırın . Bunlar böcek ve tuzlu su arıtma ilaçlar bunu yapabilir.
Morel

bu mantar üzerindeçukurlar ve çıkıntılar tanımak morels kolaylaştırır . Morel bir başka ayırt edici özelliği, gövdenin içine fişekleri alt ucu olan , onun kapağıdır. Arkansaskuzey ilçeleri çoğunlukla sarı ve siyah Morels bakın. Sarı morelsortak morel türlerin sürümlerini yaşları; Bu morels çukurları ve sırtlar onlara adını veren renk sarımsı kahverengi vardır. Siyah morel gri veyamantar eski büyüdükçe yavaş yavaş siyaha döner genç biri , on tan - renkli olan sırtlar vardır; çukurlar kahverengi renkte ve şekil olarak gerilir. Morels bahar özel ve nehir yatakları , ağaçlar ve ıslak ormanları dahil habitatların çeşitli büyüyebilir . Pişirme öncesi , böcek basmış ise kısmen kontrol etmekmorel kesti .
Bolete

boletes kalın kapakları vardır ve sapları . Kapaklar rengi kahverengi veya kırmızımsı - kahverengi ya vardır . Kapağınaltında kısmı Eğer kap ayırmak için gözeneklerin , bir süngerimsi yüzey oluşur. Boletes yaz davranır . Bunlar ağaçların altında veya ağaçlarına yakın zeminde büyümeye; çam ağaçları sevdikleri habitat vardır . Bu türün bazı üyeleri zehirli olarak boletes ile kullanmak için bazı önlemler vardır . Turuncu veya kırmızı gözenekler ile boletes kaçının. Pişmemiş bolete başlığın bir parçası tadı; bu acı veya tatsız tadı varsa atın. Eğerdokunmabolete kapağı yağlı bulursanız ishale neden olabilir gibi çıkarın . Boletes sindirimi zor olabilir; bu yüzden , yerine çiğ yemek pişirin . Pişirmeden önce hatalar için boletes edin .