Kuzeybatı Pasifik Yenilebilir Mantar

Nemli koşullar ve bereketli toprakPacific Northwest yabani olarak yetişmektedir mantarlar içinmükemmel bir sığınak sağlar. Yenilebilir mantardağlar , vadi alanları ve diğer orman bölgeler içinde bolca bulunur . Ancak, yenilebilir mantarlar için avcılık gitmek de önce mantar ve bitki özelliklerini bilmeniz gerekir . Diğer zehirli mantar tüketmek güvenli olduğunu mantara benzeyen Bazı türleri , tespit etmek kolaydır . Eğer yenilebilir bilmedikçe çalışma mantar özenle ve doğal ortamdan bir mantar çıkarmayın ve planlamak onu yeme .
Kirpi Mantar

Kirpi mantar Oregon , Washington bulunan farklı bir mantardır , Idaho ve diğer yağışlı yerlerde . Bu mantarbitkininalt dışarı sopa minik dikenleri vardır . Bu yosun ve Ekim ve Kasım aylarında diğer bitkilerin yakınyerde bulunur . Kesildiğindeeti gözle görülür beyaz, amamantardış kahverengi renkli ya da krem . Aynı zamanda büyük, dalgalı , fan gibi kapağa sahiptir .
Boletus Edulis (Kral Boletes )

Boletus Edulis , ayrıca Kral Boletes adlandırılanboyunca bulunan başka yenilebilir mantar olduğunu Pacific Northwest . Bu bitki benzer bir görünüme sahiptir ve mantar diğer birçok türde hissediyorum . Bu bir mantar kap üst gözenekleri , tüpler ve eti vardır . Rengi beyaz ya da zeytin renkli kapalı krem , kahverengi , olduğunu. Mantarüst kapağı bazen koyu kahverengi olduğunu. Bu bitki erken sonbaharda yaz sonunda bulunur .
Oyster Mantar

Oyster mantarKuzeybatı ağaçların dışında büyümeye yelpaze gibi istiridye şeklindeki mantar vardır . Bu altında dikenler ile geniş bir yelpaze kapağı vardır . Rengi açık gri veya krem ​​olduğunu. Kuzey Bush sitesi var Kuzey Amerika'da hiçbir zehirli look- a-sever , bu yüzden bu mantar tanımlamak kolay olduğunu söylüyor .
Karnabahar Mantar

Karnabahar mantar başka mantar oPacific Northwest yabani olarak yetişir. Bu , sapları dikenler veya gözeneklerin çünkü bu mantar çok farklıdır. Buorman katta karnabahar veya lahana turşusu salkımları gibi görünüyor . Bu genellikle krem renkli ya da açık kahverengidir. Sen Oregon ve Washingtonsonbaharda bu mantar bulabilirsiniz .
Ortak Kurtmantarı

Ayrıca , Lycoperdon perlatum denilenortak puffball , yuvarlak bir beyaz veya krem renkli mantar olduğunu koni gibi şekil veüstüne minik kramponları . Daha olgun sivri bazı siyah ipuçları var. Bu mantar genelliklePacific Northwestormanları içinde kümeler halinde yetişir . Bu mantar yemek için güvenli olduğunu , ancakstinkhorn veyatahrip meleği gibi zehirli mantar diğer türleri benzer. Yok melek yuvarlak veortak Kurtmantarı görünüm olarak benzer , ancak bu tür dalgalanmaları zorunda değildir . Stinkhornortak Kurtmantarı neredeyse aynı görünüyor , ama içinde siyah. Sadece dikkatli olun ve size gerçek ortak kurtmantarlarını toplama emin olun . Yemekten önce Cook tüm yabani yenilebilir mantarlar .