Ne zaman Hindiba kökü Hasat için

Hindiba bahçenizde yetişen veya yol kenarlarında ve hendek vahşi hasat edilebilir uzun ömürlü bir bitkidir . BuAmerika Birleşik Devletleri boyunca büyür ve tarihsel tıbbi ve mutfak amaçlı kullanılmıştır . Kavrulmuş ve öğütülmüş .
Kimlik

Hindibadalya ailenin bir parçası ve yakından karahindiba ilgili olduğu zaman onun kökü bitkisel çay veya kahve alternatif olarak hizmet vermektedir . Dallı Onun 3- 5-ayaküstüne doğru boyututaban ve azalma yakın bir yığın yoğunlaşmıştır özellik karahindiba gibi yaprakları kaynaklanıyor. Onun çiçekler çok dar , kare uçlu yaprakları ilebir gümüş dolar büyüklüğünde ve açık mavi üzeresiniz . Hindiba . Iyi kuraklık tolere sağlayan bir karahindiba , benzer uzun bir kazık köke sahiptir
Büyüyen

Hindiba , cesur ve bir bahçe içinde büyümek kolaydır . Erkenilkbaharda bitki hindiba tohumu -son don önce iki ya da üç hafta . F. Zengin toprak derinbüyük kazık kök üretecek 18 inç ekili derece 45 ila 75 serin hava tercih ediyor. 1/4 inç derin ve birbirinden 1 satır inç 2 24 inç dışındatohum ekmek. Ayrı 6-18 inçfidan eşit nemli dikimleri tutmak ve ince .
Hasat

Hasat hindiba kökleri yaklaşık 120 gün ekimden sonra . Eğervahşi onlar için onları arıyorsanız ,yaz aylarında bakmak ya dabüyük kökleri olacak büyük gelişmiş bitkiler , aşık . ,Uzun Taproot ayıklamak bir kürek veya beli ilebitki etrafında aşağı kazmak . Kökleri çok uzun , özellikle sert toprakta , onları almak için bazı çalışma gerektirir so. Muhtemelen kesiyorum vekök bazı kaybedersiniz çünkü etrafında kazma olmadankök çekmekten kaçının .

kök kazma sonra , o bodur ve içine doğrayın
kullanın topakları daha hızlı ve hatta kavurma yapmak için . Kuru ve kırılgan olduğu kadar 325 ° C'de bir fırında pişirin sıra bunları karıştırarak . Kavrulmuş kökleri eziyet ve yaklaşık 1 çorba kaşığı kullanarak , kahve gibi demlemek. su bardağı , ya da normalde kullandığınız kahve yarısımiktarı başına gerekçesiyle . Ya da bir mellower kahve içmek oluşturmak için hindiba ile gerçek kahve birleştirir. Bu New Orleans ortak bir içecektir .