Meşe Palamudu Kabağı Nasıl Dondurulur

1. Fırını önceden 350 derece F'ye (175 derece C) ısıtın.

2. Meşe palamudu kabaklarını yıkayın ve keskin bir bıçakla kabuğunu birkaç yerden delin.

3. Kabağı bir fırın tepsisine yerleştirin ve 40-50 dakika veya et yumuşayana ve çatalla kolayca delininceye kadar kızartın.

4. Kabağı fırından çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın.

5. İşlenecek kadar soğuduktan sonra kabağı ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.

6. Eti deriden alın ve dondurucuya uygun bir kaba koyun.

7. Kabı tarihle etiketleyin ve 6 aya kadar dondurun.

Dondurulmuş meşe palamudu kabağını kullanmak için:

1. Kabağı buzdolabında gece boyunca veya oda sıcaklığında birkaç saat çözdürün.

2. Kabak çözüldükten sonra, pişmiş meşe palamudu kabağı gerektiren herhangi bir tarifte kullanılabilir.

Meşe palamudu kabaklarını dondurmak için ipuçları:

-Yerden tasarruf etmek için kabak yerine meşe palamudu kabak püresini dondurabilirsiniz. Pişmiş kabak etini bir mutfak robotunda veya blenderde pürüzsüz hale gelinceye kadar püre haline getirin, ardından dondurucuya dayanıklı kaplarda dondurun.

- Meşe palamudu kabak çekirdeğini de dondurabilirsiniz. Bunu yapmak için tohumları durulayın ve kurulayın. Tohumları bir fırın tepsisine yayın ve 350 derece F'de (175 derece C) 10-15 dakika veya kızarana ve kızarana kadar kızartın. Tohumların tamamen soğumasını bekleyin, ardından bunları dondurucuya dayanıklı bir kapta saklayın.

- Dondurulmuş meşe palamudu kabağı çorba, güveç, güveç ve köri gibi çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Ayrıca garnitür olarak veya salata ve pizzaların üst malzemesi olarak da kullanılabilir.