Sizin Gıda Tehlikeli Mikrodalga musunuz

? Kalıntısı süreklimikrodalga fırında ısıtılmış olan , mikrodalga yemekleri binlerce ve ofis öğleülke genelinde günlük ısıtılır beslemek . Ancak, bazı tartışmalaragerçekleri gıdamikrodalga fırında ısıtılan olur ne ilişkin ne olarak var . Tartışmanın her iki tarafı dikkate değer olduğunu kendi tarafında bazı bilimsel kanıtlar var gibi görünüyor , amauzlaşma mikrodalga yiyecek için tehlikeli olmadığı gibi görünüyor . Antioksidanlar

Antioksidanlar güçlü bir kanser mücadele ve anti - aging özellikleri vardır . Antioksidanlar açısından zengin gıdalar genellikle sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olarak kabul edilir . Ancak, Gıda ve TarımBilimDergisi'nde çıkan bir araştırma brokoli microwaving istenmeyen bir etki gösterdi . Mikro dalgada zamanbrokoli üç önemli antioksidanlar buharda 8 ila 11 oranında göre , 74-97 yüzde bir farkla azaltılmıştır .
Vitaminler

Vitaminler , bazı antioksidanlar olmak üzere , aynı zamanda mikrodalgaya işlemi ile etkilenmeye bazı düşünülmektedir. Ancak, Cornell Üniversitesi'nde yapılan bir çalışmaya dayanarak bir New York Times makalesi bu çürütmek gibi görünüyor . Burada varılan sonuç mikrodalgalar kaynar gibi gıdalardavitamin içeriği kadar yok kalmamasıdırsubesinlerin uzakta birçok ocak pişirme sülüklersebze eklendi çünkü yok. Su kullanmak değil , bir pişirme yöntemi olarak ,mikrodalga sağlamvitaminlerin daha bıraktı .
Radyasyon sık olanlar tarafından getirilenargümanların

One yemek pişirmek için mikrodalgakullanımına karşı olanlar mikrodalga fırın gıda içine radyasyon koyarakiddia. Mikrodalgalar yemek pişirmek için kullanabilirsinizdalgalar , radyo sinyalleri ve televizyon iletimidalgaları gibiaynıdır . Insanlar için tehlikeli olan radyasyontipleri , X- ışınları gibi , spektrumun diğer ucunda bulunmaktadır. USDA açıkça gıda mikrodalga pişirme yoluyla radyoaktif hale gelmez belirtiyor .
Karsinojenler

Bazı çalışmalar, mikrodalga pişirme pişmişgıda kansere neden olan kanserojen oluşturur sözde var bu şekilde . Ancak, bu tür kanıt sağladığınıztek çalışmalar artık yıllardır eski ve onların bulguları , modern bilim tarafından kanıtlanmış olması için henüz. Kanada Sağlık mikrodalga pişirme güvenli olduğunuUSDA değerlendirmeye katılıyor . Organizasyon bilim adamları, ilgili tüm malzeme gözden ve mikrodalga yiyecek kanserojen içeriğini artırmak olduğunu bildiren herhangi bir teoriyi destekleyecek hiçbir kanıt yoktur hissediyorum.