# >> Ev ve Bahçe > >> Home Appliances >> Mikrodalga Fırınlar >>
Mikrodalga fırınlar x - ışınları , radyo dalgaları ve görünür ışık ile birlikte elektromanyetik radyasyon spektrumunun üzerinde mikrodalga radyasyonungücünü nasıl kullanıyoruz . Manyetik dalgaların , görünür ışık ve kızıl ötesi radyasyon aralığının altında olan 2.5 gigahertz (GHz) frekans, düşer. Magnetron daha sonra bir fan ile metal fırının iç çevresinde dönmüş olan mikrodalga radyasyon üretir. Mikrodalgalar gıdasu molekülleri hızla titreşmesine neden olur; sürtünme ısılarını çıkan ve yemek pişiriyor.
Watt
mikrodalgalar üretmek içinmagnetron tarafından kullanılan saniyede elektrikmiktarı watt cinsinden ölçülür . Kullanılan daha watt,daha çok mikrodalga enerjisi magnetron tarafından üretilen ve aynı anda gıda aktarılır. Bir mikrodalgawatt değerlendirmesigıdamagnetrondan aktarılan güçmiktarını gösteren binden fazla watt birkaç yüz olduğunu. Belirli magnetronununverimliliği bağlı olarak,gıda aktarılır gibiçıkışından ikiwatt kadar çekebilir .
Konveksiyon
Konveksiyon mikrodalga gıda mikrodalgaların iç ısıtma ve gıda etrafında dolaşan havanın dış ısıtma pişirmek için izinfırın boyunca havayı dağıtan bir fan ekleyin. Sürtünme , ısı ve rutubet buhar üreten mikrodalga neden ise Konvektif ısı , gıda yüzeyinde sürede çözülür ve kızarma teşvik etmektedir. Birlikte daha yakınzaman sadece bir kısmını pişirme geleneksel bir fırında bir sonuç sağlayabilir .
Hız
Genel olarak , bir mikrodalgawattdaha yüksek ,daha hızlı pişirmek , ve konveksiyoneklenmesi de pişirme süresini hızlandıracaktır . Çoğu mikrodalga tarifleri iki dakika ve 30 saniye içinde su bir bardak ( 8 ons) kaynatın hangi bir 700 - watt mikrodalga varsayalım. Bir 1000 - watt mikrodalga bir dakika 45 saniye içindeaynı işi yapacak . Dönen bir tepsi ve konveksiyon fan ile mikrodalga fırınlar gibi değil tahmin watt gibi olsa , sıra pişirmehızını artıracaktır.