Vahşi Gıdalar Yenilebilirlik : Altın Mürver

Sambucus racemosa veyaaltın mürver ağacı , aynı zamanda nedeniyle meyve rengi kırmızı mürver olarak da bilinir . Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'nın kuzey bölgelerinde bataklık bankaların veya nemli açıklık çevresinde büyüyen altın mürver ağaçları arayın. Bu 6 - 18 metrelik çalılar yaz sonunda kızıl renkli meyveleri dönüşmesi erken ilkbaharda , başlayan piramidal şekiller oluşturacak küçük beyaz çiçek kümeleri ile çiçek . Çilek sadece de numaralı seribaşı ve pişmiş kaldıktan sonra yenilebilir . Ham Altın mürverdeki

gövde , kök, kabuk vekırmızı mürver ağacının yaprakları siyanür üretimi toksinler içerir . Olgunlaşmamış meyveleri de onlar tohumları oluşturmak için bir şans var öncemeyveleri hasat yaban hayatı caydırmak içintoksik kimyasallar içerir . Tohumlar bir kez formu , aynı zamanda kimyasal içerir. Olgun altın mürverdekikimyasal ve tatsız bir tat küçük izleri var. Kırmızı mürverdeki büyük miktarlarda yeme ishal , bulantı , kusma ve mide ağrıları nedengastrointestinal sistem rahatsız . Tohum, yaprak , gövde, kabuk ve kökleri tüketilmesi asla .
Pişmiş Kırmızı mürverdeki

Altın mürverdeki yenilebilir ve pişmiş ve de- seribaşı sonra daha lezzetli hale . Kırmızı mürverdeki pişirmeolgunlaşmış mürverdeki kalıriz toksinleri yok eder. Kırmızı mürverdeki Tanca ve tatlı mavi ve siyah mürver kuzenlerinden daha tart vardır .
Altın Mürver Şurubu

kaldırodunsu sapları ve 2 £ zehirli tohumlar . kırmızı mürverdeki ve bir tencereye koyun . 4 su bardağı ekleyin ve yüksek ateşte bir taşım kaynatın . Isı azaltın ve 15 ila 20 dakika pişirin , yamürverdeki yumuşayana kadar . Derileri kaldırmak için bir gıda değirmendealtın mürverdeki ezin. Tencereyesuyu ve hamuru dönün. Şeker 3 bardak ekleyin ve 15 dakika boyunca ya daşurup koyulaşıncaya kadar orta ateşte pişirin . ,Ateşten bir limon kamasuyu sıkmak ve iyice karıştırın . Kırmızı mürver şurubu soğuduktan sonra hava geçirmez bir cam kavanozda saklayın .
Altın Mürver Likör

2 su bardağı ile bir tencereyemürverdeki yerleştirin . 20 dakika boyunca kaynatınısıyı düşürmek ve kaynamaya getirin . Su Çıkış süzün ,çekirdeklerini temizleyin ve kalan sapları . Temiz, kuru bir cam kavanoz içinde kırmızı mürverdeki yerleştirin . 1 litre votka , 3 limon dilimleri gelenkabukları , şeker ve 1/3 1 /4 fincan ekleyin . Hava geçirmez bir kapak ilekabı kapak ve 1 dakika için iyice karıştırın. En az 30 gün boyunca karanlık , serin bir yerdekavanoz ayarlayın . Mürver likör her gün çalkalayın. Artık otatlı ve meyvelilikör olur , oturur .