Teneke Folyoda Somon Fileto Nasıl Barbekülenir?

Somon filetolarını folyoda ızgarada pişirmek, bu sağlıklı balığın tadını çıkarmanın kolay ve lezzetli bir yoludur. Folyo nemi ve aromayı hapseder ve somon istediğiniz donanımda pişirilebilir.

Malzemeler:

- 4 adet derisi alınmış somon filetosu

- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

- 1 çay kaşığı tuz

- 1/4 çay kaşığı karabiber

- 1/2 su bardağı doğranmış taze maydanoz

- 1/4 su bardağı limon suyu

- 1/4 bardak sek beyaz şarap

Talimatlar:

1.Izgarayı orta-düşük ateşte önceden ısıtın.

2.Dört büyük kalay folyo yaprağını yırtın.

3.Her somon filetoyu bir alüminyum folyo tabakasının üzerine yerleştirin.

4.Filetolara zeytinyağı gezdirin ve üzerlerine tuz ve karabiber serpin.

5.Her somon filetosunun üzerine taze maydanoz ekleyin.

6.Filetoları limon suyu ve sek beyaz şarapla gezdirin.

7.Paketler oluşturmak için kalay folyonun kenarlarını somon filetolarının etrafına katlayın.

8.**Paketleri ızgaraya yerleştirin ve 15-20 dakika veya somon filetoları iyice pişip pul pul oluncaya kadar pişirin.

9.Sıcak servis yapın.

İpuçları:

-Somon filetoların pişip pişmediğini kontrol etmek için balığın en kalın kısmına çatal batırın. Somon kolayca pullanıyorsa pişirme işlemi tamamlanmıştır.

-Izgaranız yoksa somon filetolarını önceden ısıtılmış 400°F fırında 15-20 dakika pişirebilirsiniz.

-Somon filetoyu ızgara sebze, pilav veya makarna gibi favori yanlarınızla birlikte servis edin.