Dondurulmuş Mochi Pirinç Keki Nasıl Pişirilir

Mochi pirinç kekleri Japon mutfağında çok yönlü bir malzemedir, tipik olarak yapışkan pirinç unundan yapılır ve onlara çiğnenebilir bir doku ve hafif tatlı, fındıksı bir tat veren buharda pişirme işlemiyle pişirilir. Dondurulmuş mochi pirinç keklerini pişirmek için basit bir kılavuz:

Malzemeler:

* Dondurulmuş mochi pirinç kekleri (ihtiyacınız olan miktar tarifinize ve porsiyon boyutlarınıza bağlı olacaktır)

* Su (buharda pişirmek için)

Ekipman:

* Buharlı pişirici sepeti

* Tencere veya tencere

* Pişirme maşası

Talimatlar:

1. Mochi'yi hazırlayın :Dondurulmuş mochi pirinç keklerinin, kaya gibi sağlam olmaları durumunda, pişirmeden önce hafifçe erimelerine izin verin.

2. Vapurunuzu Kurun :Tencereyi yaklaşık bir inç su ile doldurun. Buharlı pişirme sepetini tencereye yerleştirin, sepetin tabanının suya temas etmediğinden emin olun. Tencereyi bir kapakla kapatın.

3. Suyu kaynatın :Suyu yüksek ateşte kaynatın.

4. Mochi'yi ekleyin :Su kaynadıktan sonra, mochi pirinç keklerini buhar sirkülasyonu sağlamak için aralarında biraz mesafe bırakarak buharlı pişirme sepetine dikkatlice yerleştirin.

5. Mochi'yi buharda pişirin :Tencerenin kapağını kapatın ve mochi'yi 5-7 dakika veya kabarıp parlaklaşana ve orijinal boyutlarının neredeyse iki katına çıkana kadar buharda pişirin. Aşırı buharlamayın, çünkü duygusal hale gelebilirler.

6. Vapurdan Çıkarın :Doğrudan dokunmaktan kaçınmak için mochi'yi pişirme maşası kullanarak buharlı pişirici sepetinden dikkatlice çıkarın (çok sıcak olabilirler!).

7. Sunum :Mochi pirinç kekleri hemen servis edilebildiği gibi, lezzetli çorbalar, tatlı tatlılar gibi çeşitli tariflerde de kullanabilirsiniz.

Yemek Pişirme İpuçları:

* Eşit pişirmeyi sağlamak için her zaman donmuş katı parçalar yerine çözülmüş veya hafifçe çözülmüş mochi pirinç kekleriyle başlayın.

* Buhar sepetiniz yoksa tencerenin üzerine yerleştireceğiniz bir kevgir ya da metal süzgeci kullanarak derme çatma bir sepet oluşturabilirsiniz.

* Boyutlarına ve kalınlıklarına bağlı olarak bazı mochilerin buharda pişirilmesi biraz daha uzun sürebilir. Bunları yakından takip edin ve pişirme süresini buna göre ayarlayın.

Tadını çıkarın!