Yengeç Bacakları Nasıl Mükemmel Pişirilir?

* 1 kiloluk yengeç bacağı, donmuşsa çözülmüş

* 1 yemek kaşığı Eski Körfez baharatı

* 1 yemek kaşığı kaşar tuzu

* 1/2 su bardağı su

* 1 limon, dilimler halinde kesilmiş

Talimatlar

1. Büyük bir tencerede suyu, Eski Körfez baharatını ve tuzu kaynatın.

2. Yengeç bacaklarını ekleyin ve 5-7 dakika veya yengeç bacakları tamamen ısınıp et opaklaşana kadar pişirin.

3. Hemen limon dilimleriyle servis yapın.

İpuçları

* Dondurulmuş yengeç bacaklarını hızlı bir şekilde çözmek için, onları bir kevgir içine koyun ve 5-10 dakika boyunca üzerlerine soğuk su akıtın.

* Yengeç bacaklarını fazla pişirmemeye dikkat edin çünkü sertleşeceklerdir. Bu yöntem, taraf başına (toplamda) yalnızca birkaç dakika sürmelidir.

* Yengeç budu sıcak olarak servis edildiğinde daha iyi olur ancak soğuk olarak da servis edilebilir.

* Yengeç bacaklarını soğuk servis ediyorsanız, servis yapmadan önce iyice soğutduğunuzdan emin olun.

* Yengeç bacakları, eritilmiş tereyağı, tartar sosu veya kokteyl sosu gibi çeşitli daldırma soslarıyla eşleştirilebilir.