Çikolata Fondü Nasıl Kalınlaştırılır

Çikolata fondüsini koyulaştırmanın birkaç yolu vardır:

1. Mısır nişastasını ekleyin. 1 bardak çikolata fondüye 2 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyin. Birleştirmek için çırpın. Karışımı orta ateşte koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

2. Yoğun krema ekleyin. 1 bardak çikolata fondüye 1/4 bardak ağır krema ekleyin. Birleştirmek için karıştırın. Karışımı orta ateşte koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

3. Tereyağı ekleyin. 1 bardak çikolata fondüye 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Birleştirmek için karıştırın. Karışımı orta ateşte koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

4. Isıyı azaltın. Çikolata fondü çok ince ise ısıyı azaltın ve birkaç dakika pişirin. Bu, sıvının bir kısmının buharlaşmasına ve fondünün koyulaşmasına yardımcı olacaktır.

Çikolata fondüsini koyulaştırmaya yönelik ipuçları:

- *Çok fazla koyulaştırıcı eklemeyin, aksi halde fondü grenli hale gelecektir.*

- *Mısır nişastası eklerseniz, topaklanmayı önlemek için fondüye yavaşça çırpın.*

- *Fondüyü orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.*

- *Fondü çok koyulaşırsa biraz süt veya kremayla inceltebilirsiniz.*