Kokteyl Nasıl Pişirilir

Cockles, dünyanın birçok yerinde bulunabilen küçük, tuzlu su deniz tarağı türüdür. Genellikle bütün olarak pişirilir ve yenir, hafif tatlı ve tuzlu bir tada sahiptirler. Kokteyller çeşitli şekillerde pişirilebilir, ancak en popüler yöntemlerden biri onları buharda pişirmektir.

Buğulanmış Kokteyller

Kokteylleri buharda pişirmek için ihtiyacınız olacak:

* Taze midyeler

* Su

* Tuz

* Tereyağı

* Sarımsak

* Maydanoz

#### Talimatlar:

1. Kırışıkları soğuk su altında iyice durulayın.

2. Köfteleri büyük bir tencereye veya tencereye koyun ve üzerini kaplayacak kadar su ekleyin.

3. Suyu orta-yüksek ateşte kaynatın, ardından ısıyı en aza indirin ve 5-7 dakika veya buruşuklar açılıncaya kadar pişirin.

4. Kırışıkları boşaltın ve açılmayanları atın.

5. Küçük bir tencerede orta ateşte tereyağını eritin. Sarımsak ve maydanozu ekleyip 1-2 dakika veya kokusu çıkana kadar pişirin.

6. Buharda pişirilmiş midyeleri tencereye ekleyin ve tereyağı sosuyla kaplamak için karıştırın.

7. Köfteleri hemen servis edin.

Hamur Pişirmeye İlişkin İpuçları

* Kum veya çakılları gidermek için pişirmeden önce kırışıkları iyice duruladığınızdan emin olun.

* Köfteleri fazla pişirmeyin, bu onları sertleştirir.

* Kokteyller çeşitli şekillerde pişirilebilir; bu nedenle hoşunuza giden bir yöntem bulana kadar denemeler yapın.

* Kokteyl pişirmenin bazı popüler yolları arasında buharda pişirme, kızartma ve fırınlama yer alır.

* Kokteyller meze, ana yemek veya garnitür olarak servis edilebilir.

* İyi bir protein, demir ve çinko kaynağıdır.

Keyfini çıkarın!