Fırında Tatlı Patates Kızartması Çıtır Nasıl Yapılır

1. Fırını önceden ısıtın:

Fırını 200°C'ye (400°F) veya fırınınızın talimatlarına göre önceden ısıtın. Bu, patates kızartmasının eşit şekilde pişmesini ve çıtır olmasını sağlar.

2. Tatlı Patatesleri kesin:

Tatlı patatesleri 1/4 inç (0,5 cm) kalınlığında çubuklar veya kızartmalar halinde kesin. Tutarlı bir pişirme için patates kızartmasının boyutunu aynı tutmaya çalışın.

3. Suya batırın:

Tatlı patates kızartmasını soğuk suda 15-30 dakika bekletmek fazla nişastanın giderilmesine yardımcı olur. Bu, çıtır kızartmalar elde etmenize yardımcı olur.

4. Patates Kızartmalarını İyice Kurutun:

Islattıktan sonra tatlı patates kızartmasını kağıt havluyla veya temiz bir mutfak havlusuyla tamamen kurulayın. Çıtır kızartmalar elde etmek için fazla suyun tamamının uzaklaştırılması çok önemlidir.

5. İyi Sezon:

Tatlı patates kızartmasını geniş bir kaseye zeytinyağı, tuz, karabiber ve istediğiniz baharat veya otlarla atın. Tüm kızartmaların iyi kaplandığından emin olun.

6. Tek Katmanlı Pişirme:

Kızartmaları büyük bir fırın tepsisine tek kat halinde yerleştirin. Tavayı aşırı doldurmaktan kaçının çünkü bu, gevrekleşmek yerine buhar çıkmasına neden olabilir.

7. Yüksek Isı:

Tatlı patates kızartmasını önceden ısıtılmış 200°C (400°F) yüksek sıcaklıkta 20-25 dakika pişirin. Bu, gevrek sonuçlar sağlar.

8. Yarıya Kadar Çevir:

Eşit kızarma ve gevrekleşmeyi sağlamak için kızartmaları pişirme süresinin yarısına gelindiğinde çevirin.

9. Pişirme Süresi Değişikliği:

Fırınınıza ve kızartmalarınızın kalınlığına göre pişme süresi biraz farklılık gösterebilir. Patates kızartmasına dikkat edin ve süreyi gerektiği gibi ayarlayın.

10. Hemen Tadını Çıkarın:

Çıtır çıtır fırında tatlı patates kızartmasını en sevdiğiniz dip soslarla hemen servis edin. Taze pişmiş patates kızartması en gevrek halindedir.

Fırın sıcaklıklarının değişebileceğini unutmayın, bu nedenle kızartmalara dikkat edin ve gerekirse pişirme süresini ayarlayın. Ek olarak, en sevdiğiniz çıtır tatlı patates kızartması lezzetlerini yaratmak için farklı baharatlar ve şifalı bitkiler denemekten çekinmeyin.