Gratinata Sosu Nedir?

Elinizde bulunan veya markette kolayca bulabileceğiniz malzemelerle gratinata sosu yapabilirsiniz.

İçindekiler:

*3 yemek kaşığı eritilmiş tuzsuz tereyağı

*3 yemek kaşığı çok amaçlı un

* 1 3/4 su bardağı süt

*1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

* Tuz

* Biber

* kırmızı biber

* Kurutulmuş Kekik

Talimatlar:

1. Bir tencerede tereyağını kısık ateşte eritin.

2. Unu ekleyip iyice karıştırın.

3. Sürekli karıştırarak yavaş yavaş sütü ekleyin.

4. Karıştırmaya devam ederken karışımı kaynama sıcaklığının hemen altına getirin.

5. Isıyı azaltın ve 1 dakika veya sos koyulaşıncaya kadar pişirin.

6. Sosu ocaktan alın ve peyniri ekleyin.

7. Peynir eriyene ve iyice karışana kadar karıştırın.

8. Tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin.

9. Daha fazla lezzet katmak için biraz kurutulmuş kekik ve kırmızı biber serpin.

Gratinata sosunuz artık kullanıma hazır. Eğlence!