Nasıl BirKarabuğday Kernelkabuğundan çıkarmak mı

? Karabuğday Ravent veya kuzukulağı gibiaynı aile içinde bir meyvedir . Karabuğday üç türü vardır ; Ortak karabuğday ( esculentum Fagopryum ) , yıllık buğday (F. cymosum L. ) ve Moench veya Tataristan buğday (F. tartaricum Gaertn ) . Karabuğday buğday her tür ile ilgili değildir . Sonuç olarak , tahıl çiftçiler sık sık rotasyon ürün olarak buğday bitki . Karabuğday bitki zor kabuğu kaplı küçük , lezzetli tohumları sahiptir . Tohumlar un içine öğütülebilir önce,kabuk çıkarılmalıdır. De - Kabuk çıkarma

Karabuğday tohumları şeklinde renkli ve üçgen içinde siyah koyu kahverengi . Meyve sert bir dış gövde içine tek bir tohum ile, ayçiçeği tohumu benzer. Tahıl değirmenleri de , karmaşık de- huller makineleriçekirdekleri kabukları ayrı . Tohumlar önce kavurma için yıkanır ve derecelendirilir . Geleneksel olarak , değirmenler unu üretmek için buğday öğütmek için eski taş bur'ları kullanılır . Bugün , değirmenlertaze hasat tahıl işlemek için çelik çubuklar kullanın . Buğday unualıcılif ve protein özelliklerini karşılamak üzere öğütülür. Buğday unu , beyaz buğday unu gibi ince öğütülmüş veya onun karakteristik koyu renk vermek için teknenin küçük parçacıklar ile öğütülmüş olabilir . Eğer büyümek varsa

Tohumları Taşlama karabuğday vegövdelerin kendinizi kaldırmak istediğiniz ,tohumlar küçük ev tane değirmen işlenebilir . Herhangi taşlar ve dallar kaldırarak ,tohum sıralayın. Yuvarlak delikli tane ekran boyututohumları. Geniş bir diyafram açıklığınatane değirmen ayarlayın . Değirmende buğday çekirdeklerin , küçük bir avuç test eziyet. Diyafram doğru ise,çekirdekleri açık olacak vegövde çok az taşlama olacak .
Omurgalar

gelenKernels ayırmak taşlama sonra , bir çerez levha üzerine yerleştirilen bir orta kum ekran üzerindenişlenen çekirdekleri dökün . Gövdelerin çoğunluğu ekranda kalır. Dışındaçerez levha alın vekalan kabukları kapalı darbe olarak yavaşçasayfasını sallayın . Karabuğday tohumları yaklaşık yüzde 60 karbonhidrat , yüzde 10 protein ve yüzde 15 lif içerir.
Kabuksuz

kabuksuzSoyulmuş tohumları tanımlamak için kullanılanterimdir . Kabuksuz düz veya kavrulmuş yemiş ve kasha yapmak için su ile pişmiş olabilir . İri kara bulgur buğday olarak bilinen " irmik . " Kavrulmuş buğday bulgur ve irmik kahvaltılık tahıllar , enerji barları ve diğer gıda ürünleri geniş bir yelpazede katkı maddesi olarak kullanılmaktadır .