Bu Çekilen oluyor sonra bir Acorn Squash olgunlaştırmak mı

? Acorn squash ( . Cucurbita pepo var pepo ) uzun süre depolama için potansiyel atıfta , bir kış kabağı olduğunu. Bu bir meşe palamudu benzer ve lezzetiyle yaz kabak daha tatlıdır , firma koyu yeşil , altın, beyaz ve alacalı skin.The eti geliyor . Eti olgun olduğunda palamut kabak alınır . Bundan başka, olgunlaştırmak olmaz , ancak cilt depolama sırasında korumak için sertleşmeye devam edecektir. TarihAmerika'ya

Yerli , meşe palamudu squash mısır ve fasulye ile birlikte Kızılderililer tarafından yetiştirilenilk gıda olabilir . Tohumlar

Acorn squash kalın sırtlar 5 olan 9000 BC
Açıklama 4,000 kalma Meksika arkeolojik kazılarda bulundu - 8 - inç koruyan uzun ve yenmeyen sert deri turuncu-sarı eti . Meşe palamudu squash don duyarlı olduğunu ve onu yemiş veya soğuk hava zararlardan önce saklanmalıdır . Sert deri depolama sırasındakabak korur .
Hasat

işaretleri arayınkabak Ağustos olgun olduğunu . Bir üniforma , derin bir renk ve pürüzsüz , mat bir cilt büyüme durduğunu göstermek . Parlak bir cilt olgunlaşmamış bir işaretidir . Heftmeyve ; o 1 ila 3 £ için , boyutu ağır hissetmeniz gerekir . Eğer senin küçük ilecildi delip yapamıyorsanız, omeyve olgun demektir . Bir kuru , solmuş kök hastalık veya diğer nedenlerle olabilir ve olgunluk güvenilir bir işaret değildir olabilir . Nem kaybını yavaşlatmak için 2 inç sapı ile olgun kabak kesti .
Depolama
zencefil ile Karışık
, tatlı meşe palamudu kabak lezzetli bir yan yemektir.

Olsa da, birçok squash toplandıktan sonra birkaç hafta boyunca ılık sıcaklıklarda kür yarar , palamut squash , kalitesini kaybeder sararır ve 55 derece Fahrenheit üzerindeki sıcaklıklarda kılçıklı olur . Cildi zarar görmesini önlemek ve kuru çürüklüğü , siyah çürüklük ve bakteriyel yumuşak çürüme gibi hastalıklar için bir açıklık oluşturmak için dikkatli meyve işlemek . Bu yüzden dokunaklı değil arasındaki boşluk ile raflarda tek katmanları yerleştirin . 55 50 yüzde 75 bağıl nem F ve Mağaza, onlar için iki ay boyunca taze kalacak .
Hazırlama /Beslenme

Acorn squash az betasının - karoten diğer kış kabak göre , ancak potasyum ve diyet lifi iyi bir kaynak hem de magnezyum , vitamin C ve B ve manganezin daha az katıdır. Genellikle yarım kesilmiş ve pişmiş veya haşlanmış kaldırıldıtohum veeti püre veya parçalar halinde kesilir. Cilt püre ya da zencefil veya tarçın ile karıştırılır doldurulmuş eti için iyi bir kabı yapar . Bu kalori sindirimi kolaydır ve düşük. Kızarmış tohum lezzetli bir aperatif .