Ahududu Sorbetto Mimozalar (ve Mini Mocktails) Nasıl Yapılır?

- 2 su bardağı taze ahududu

- 1/2 su bardağı şeker

- 1/2 su bardağı su

- 1 şişe kuru prosecco

- 1/4 bardak ahududu şerbeti

- Garnitür için taze ahududu

Talimatlar:

1. Ahududu şerbetini hazırlayın: Orta boy bir tencerede ahududu, şeker ve suyu birleştirin. Orta ateşte ara sıra karıştırarak kaynatın. Isıyı azaltın ve 5 dakika veya ahududular yumuşayana ve şeker eriyene kadar pişirin.

2. Tencereyi ocaktan alın ve tamamen soğumasını bekleyin. Karışımı bir karıştırıcıya aktarın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar püre haline getirin. Karışımı ince gözenekli bir elekten geçirerek bir kaseye süzün.

3. Mimozaları birleştirin: Bir şampanya kadehine 2 yemek kaşığı ahududu şerbeti ekleyin. Üstüne prosecco ekleyin ve taze ahududuyla süsleyin. Derhal servis yapın.