Donma tarafından Otlar Koru nasıl

Taze otlar herhangi bir mutfak çaba lezzet eklemek yükler . Böyle hafif bir sürü gibi - -kış aylarında kapalı taze otlar büyümeye herkesoda veyadoğru koşullar vardır . Tek seçenek ileride kullanmak için ot bahçe sizin kuru otlar gibi görünüyor . Ancak , başka bir seçim var . Otlar Donma kolay ve dondurulmuş otlar - sadece dondurulmuş sebze gibi - onların taze lezzet korumak . Onları dondurma taze otlar korumak için nasıl Öğrenme oldukça basit ve Sen Buz küpü tepsiler Daimi işaretin
Kağıt

Dondurucu çanta ihtiyacınız olacak them.Things dondurmak için farklı yollar bir çift vardır havlu
Salata eğiren
Daha Talimatları göster ( isteğe bağlı ) 1

otlar Seçim
Donma tarafından otlar Koru nasıl
. Dondurma için kullanılacaktaze ve en hassas otlar almak. Çoğu bitki yaprakları çıkarılır ve atılır sapları olması gerekir. Bu tür kekik ve kalın sapları yok dereotu gibi otlar dal , bütün dondurulabilir .
2

otlar temizleyin . , Mümkün olduğunca az su kullanın çok can soymaya onların uçucu yağlar ve lezzet çoğununotlar beri . ( Ayrıca, sadece yerine su kullanarak hafifçe onları fırça olabilir . ) Otlar yıkadıktan sonra , herhangi bir aşırı su çıkarmak için bir salata spinner kullanın . Bir salata spinner yoksa , sadece kağıt havlu ile nazikçe kurulayın .
3

blanch veya değil blanch için . Beyazlaşma otlar sadece bir süzgeç otlar üzerine kaynar su dökerek yapılır . Bu süreç onların yeşil renk çok korumak için olanak sağlar; Ancak , onların lezzet bir sürü soymak onları yapar . Lütfen otlar beyazlatmak herhangi gerek yok fesleğen dışında , gerçekten var. Onlar beyazlatılmış değilse fesleğen yaprakları zaman çok kısa bir miktarda siyah dönecek . Beyazlaşma sonra , kuru okşamaya tarafından ya da bir salata spinner kullanarakaşırı su çıkarmak için emin olun .
4

kendi bireysel dondurucu torbaları otlar yerleştirin . Etiket ve tarih emin olun . Dondurulmuş otlar genellikle yaklaşık altı ay boyunca kullanım için iyi olacaktır .
5

taze otlar dondurmak için başka bir yolu onları kıymak ve buz küpleri onları yerleştirmektir . Su ve dondurma iletepsileri doldurun . Plastik buz tepsilerini kullandığınızdan emin olun . Kalıcı bir kalem kullanaraktepsileri etiket .