Hatta küçük bir bitki bahçesi bol bir hasat üretebilir

Nasıl Ev - Yetiştirilen Otlar Koru . Eğer seçeneklerkış boyunca kullanmak içinyaz aylarında yetişen otlar korumak için ne merak ediyorsanız,kurutucu dışında düşünmek biliyorum . Otlar kurutma etkili bir koruma yöntemi ise , donma daotlar daha lezzet korumak yardımcı olabilecek bir seçenektir . Yaratıcı almak istiyorsanız , ot - infüze yağlar ve ezmesi soğuk kış aylarında içine yaz lezzet taşıyabilir . Siz oda sıcaklığı az
otlar
Pamuk Havlu
çerez levhalar
Aspir yağı (veya kanola yağı gibi başka tatsız yağı )
geçirmez mühürler
Tereyağı ile şişeler
ihtiyacınız olacak şeyler Hava geçirmez kaplar veya ağzı kapanabilir plastik torbalar Daha Talimatını göster

Seramik ramekin veya tereyağı güveç 1

Hasatotlar
ve altında durulayın
Donma otlar
Mumlu kağıt
soğuk su; Bir pamuk havlu ile kurulayın . Kabaca herhangi kaynaklanıyor hasarlı veya kahverengi olan adettir.
2

temiz bir çerez kağıdaotlar yayılmış kaldırarak ,otlar doğrayın . Sen tamamen donmuş bir kez daha kolay bir saklama kabınadonmuş otlar transfer yapmak için alüminyum folyo ileçerez levha hattına isteyebilirsiniz . Hava geçirmez bir kapta için
3

Transferi dondurulmuş otlar veya tekrar kapatılabilen plastik torba . Dondurulmuş otlar altı aya kadar saklanabilir .Esansiyel yağlar serbest bırakmak yardımcı olmak için taze otlar yaklaşık 1/4 fincan çürük

4

Soğuk Infused Yağları otlar . Ya bir bitki veya sarımsak , fesleğen , biberiye ve benzeri otlar bir karışımını kullanabilirsiniz . Onları koklamak başladığınızdaotlar yeterince bereli olduğunu bilecek . Hava geçirmez bir mühür , bir cam şişe veya kavanoz içindeotlar yerleştirin .
5

bereli otlar boyunca oda sıcaklığında ( ya da hafifçe ısıtılmış) yer almaktadır yağı dökün . Şişeyi kapatın ve buzdolabında saklayın. Infüze yağlar tazeliğini korumak içinbuzdolabında muhafaza edilmelidir .
6

otlar yaklaşık iki hafta boyuncayağın içine demlenmesini bekleyiniz . Bu süreden sonra, oda sıcaklığına kadaryağ getirmek ve tat . Lezzet zevkinize için yeterince güçlü değilse , fazla incinen otlar eklemek ve ek bir hafta boyunca demlenmeye .
Otlu Butters
7

(1 /2 bardak getir 1 oda sıcaklığına tereyağı sopa ) . Bu yumuşak ve çalışması kolay , ama erimiş olmamalı.
8.

tereyağı ince doğranmış , karışık otlar yaklaşık 1/4 fincan ekleyin . Otlar eşit bir günlüğüne içine şekillendirme , mumlu bir kağıt üzerinde 9

Yeri tereyağı
tereyağı dağılmış kadar karıştırın . Katı kadar dinlendirin. Otlu tereyağı kadar 1 hafta boyuncabuzdolabında muhafaza , ya da en fazla üç ay boyunca hava geçirmez bir kapta donmuş olabilir . Alternatif olarak , bir disk içinetereyağı şekillendirmeye mumlu kağıt ile bir ramekin hattı. Otlu tereyağı dabuzdolabında muhafaza bir tereyağı güveç içinde saklanabilir .