Basil Koru Nasıl

Basil yaz bahçeleri vetaze üretmek bölümünde bol . Bu lezzetli lezzet limon fesleğen, tarçın , fesleğen , ve güzel mor fesleğen gibi çeşitleri geliyor bulunuyor . Ama biz bazen fesleğen korumak için bilmek gerekir - belki de bizim bahçe büyük miktarlarda üreten ve biz arkadaşlarınızla veya ailenizle paylaşın , kış için kaydetmek istiyorsanız , ya da sadece şimdi ve sonra biraz fesleğen gerekir ve mutlaka bakkal büyük demetleri satın almak istiyorum , bu yüzden zaman içinde kullanmak için küçük miktarlarda korumak istiyoruz . Bu eHow makalede, çeşitli şekillerde fesleğen yaprakları korumak için nasıl gösterir . Aşağıdaki tüm yöntemler için , yalnızca yaprakları kullanın. Bir bitkisel lezzet var kaynaklanıyor , amafesleğen aroması taşımaz . Talimatlar kurumaya 1

asın
. Fesleğen küçük bir demet ( ya da demet) birlikte kaynaklanıyor kravat , sonragüneşten iyi havalandırılmış alanlarda kuruması için asın . Güneş tamamen yok olmaz olsa da,bitki daha az bırakarak ,havayaaroma yağları bazı dağıtmak olacaktır . Tamamen kuruduktan sonra ( gevrek değil, kösele ) , yavaşça mümkün olduğunca bozmadanyaprakları kaldırmak ve kullanıma kadar böyle bir serin , karanlık bir yerde kapatılabilen plastik torba veya steril kavanoz, etiket , ve mağaza gibi hava geçirmez kaplarda koyun , ne zaman Eğeryaprakları kaldırmak ve onlarla doğru pişirme önce onları parçalamak gerekir. Basil kurutma ile bazı lezzet kaybeder , ancak yetiştirilen bahçe veya çiftçi taze fesleğen bu şekilde korumak ve kullanarak kadar çökmeye yoksa , bu mağaza satın kurutulmuş fesleğen daha da lezzet daha tutmaya yardımcı olacaktır .
2 buz kalıplarında dondurun

. Kamçı fesleğen dökülebilir bir hamur için yeterli kalitede içme suyu ile birlikte bir blender içinde bırakır , daha sonra bu karışım buz tepsilerini girip dondurma. Bir kez katı donmuş hepsi erimeden , sen , bir etiketli dondurucu çanta hepsini birlikte bir tarifi için fesleğen , bir çorba kaşığı ihtiyacınız her zaman ya da öylesine bir popkasetlere onları bırakın , ya da bunları kaldırmak ve anında çanta ya onları bir kez tekrar dondurulmamalıdır birlikte sarılmak kılacak , daha sonra ulaşmak ve gerektiğinde bir küp çıkar . Sadece çorba veya soslar içinebütün küp bırakın , ya da bir elek içineküp koymak vefesleğeni kullanmadan öncebuz eriyiği izin ya .
3

zeytinyağı koruyun. Bu lezzetli olabilir ama kalıp ve botulizm kolayca oluşturabilir gibi , bu geleneksel yöntemle dikkatli olabilir . Hafif ısı kaldırmak ve doğranmış ya da yırtılmış fesleğen yaprağı bir fincan içinde karıştırın, bir tencereye zeytinyağı bir fincan sıcak . Yalnızca yeterince uzun bir kaba dökün soğumaya bırakın . Buzdolabında bir derece steril cam kavanoz ya da şişede saklayın ve hala bunu kullanmak her zaman taze ve patojenlerin ücretsiz emin , bir hafta içinde kullanın .
4

deniz tuzu onu koruyun. Geniş , kapatılabilir bir kabın dibine deniz tuzu bir tabaka dökün. Taze fesleğen yaprakları bir katman ekleyin . Onları örtüşmemektedir. Deniz tuzu başka bir tabaka ile kaplayın. Kap dolu , kap ve buzdolabına kadar devam edin. Bu yöntem genellikle ay muhafaza edilebilir veyaprakları genellikle alabilirsiniz biri olarak taze yaklaşık olarak yakındır. Lütfen normal mutfak kullanımatuz Geri Dönüşüm .
5

sirke saklayınız. Kendi taze fesleğen aromalı salata sosları yapmak , ya da aksi takdirde lezzet bir yıl kadar sürebilir fesleğen sirke ile bir kavanoz olabilir , taze fesleğen ile birlikte pişirme sirke çok kullanmak istiyorsanız . Steril bir kavanoza fesleğen yaklaşık dört 3 - inç sprigsyaprakları koyun. Hafifçesirke sıcak veyaprakların üzerine dökün . Şapka ve kullanmadan önce üç ya da dört hafta bekletin . Beyaz sirke , beyaz şarap sirkesi , kırmızı şarap sirkesi ve pirinç sirkesi tüm fesleğen ile iyi gider.