Yaz Tuzlu kullanır

Yaz tuzlu ( Satureja hortensis )Akdeniz aromatik bir bitkidir , ama aynı zamanda Kuzey Amerika bölgelerinde yetiştirilmektedir . Bu lezzet sirke ve soslar içineski Romalılar tarafından kullanılan ve bazen bir afrodizyak bile oldu . Bu kekik veya kekik benzer bir canlı , biberli tadı ve hoş bir nane - kekik aroması vardır . Günümüzde , sater kullanımı sirke ve aşk iksiri ile sınırlı değildir; Eğer etler , yumurta , sebze ve fasulye yemekleri için çok yönlü bir tatlandırıcı olarak zater kullanabilirsiniz . Ayrıca salata sosları , soslar ve marine için iyi bir ektir . Sater çıkarılanpetrol çoğunlukla doğada sindirim , çeşitli rahatsızlıkları için geleneksel bir tedavi bırakır . Ana Yemekler
Yaz kokulu koyun gibi güçlü aromalı et tamamlar
. Siz etler , yemekler , yumurta , tavuk yemekleri ve sosis olmak üzere birçok ana yemek yemekler , taze veya kurutulmuş sater yaprakları kullanabilirsiniz

. Sater geleneksel olarak kullanıldığı bir çanak - Özellikle iyi gibi kızartma koyun gibi güçlü tatma et ile eşleştirilmiş . Bir tavuk yapıyorsanız, saterçanakpatates ve deniztadı geliştirmek için eklenebilir . Fasulye ve mercimek

Sebze ve Bakliyat ile pişmiş olabilir sater . genellikle fasulye ve mercimek yemekleri kullanılır çünküAlmanlar , sater Bohenkraut , ya da fasulye - ot diyoruz

. Yaptığınız herhangi bir fasulye veya mercimek çanak eklemek , ve sadece butadı artıracak , aynı zamanda digestibility arttırmak . Bu tür lahana , şalgam veya brüksel lahanası gibi herhangi bir güçlü kokulu sebze , için zater ekleyebilir vebitkinin hoş bir aroma dapişmiş sebzekokusunu azaltmaya yardımcı olur.
Pansuman ve marine
Yazlık lezzetli bir salata sosu lezzetli olduğunu. Eğer bir salata sosu yapıyorsanız

, sater lezzetini artırır ekledi. Sater salata , çok karışık yeşil salata ve rezene salata iyi bir eşlik olduğunu. Ayrıca marine , bitki yağı , mayonez ve kullanılabilir . Sater Genellikle bu tür buketleri garnis ve para cezaları herbes gibi tatlandırıcı karışımları dahil çok .
Şifalı Yaz kokulu çay
19. yüzyıldan kalma bir soğuk çare
edildi kullanır. Tuzlu Yaz

yüzyıllardır bir şifalı bitki olarak kullanılmıştır. Sen tedavi şişkinlik , kolik , hazımsızlık ve yardımcı olmak için bir özü ya da temel bir yağşeklinde bugün kullanabilirsiniz . Sater yağı da ishal tedavisinde kullanılan , ve balgam söktürücü olarak olmuştur . Kendi yağı serbest , elinizde bir kaç sater yaprakları ezmek ise,ağrıyı hafifletmek için bir arı sokması onları ovmak olabilir . 17. yüzyılda , sater görme ve işitme keskinleştirmek için kullanılmıştır . Ve1830'larda , bir yemek kitabı yazar soğuk bir çare olarak sater yapraklarından bir çay yapmak için okurlarına tavsiye etti .