Cut Maydanoz Koru Yolları

Maydanoz , modern pişirme ve bahçe her yerde yeşil bir bitkidir . Çünkü taze tadı , kendine özgü aroması ve herhangi bir yemek için ödünçparlaklık birçok bölgesel mutfağında kullanılır . Kesilmiş sonra , taze maydanoz yaprakları hızlı bir şekilde bozulmaya başlar , böylece daha bir kaç gün için tutmak istiyorsanız düzgünot saklamak önemlidir . Maydanoz aynı zamanda donma , kuruma veya tuzlama gibi koruma teknikleri kullanarak uzun süre muhafaza edilebilir . Kısa vadeli Koruma

bir bardak su kadar iki hafta boyunca kesilmiş maydanoz koruyun. Kuruyaprakları tutarkenmaydanozkök uçlarını karşılamak için yeterli subardağı doldurun . Buzdolabındasaklayın maydanoz ve taze tutmak için her birkaç günsu değiştirin . Kısa - vadeli korunması için bir başka yöntemmaydanoz nemli bir kağıt havlu kaynaklanıyor sarılmasıdır . Bir kapalı plastik kaptasarılmış maydanozu koyun vebuzdolabında saklayın . Eğer maydanoz bitki varsa , bu mümkün olduğunca uzun süre taze kalmasına yardımcımaydanoz kesmek içinson dakikaya kadar beklemek .
Donma

içinde maydanoz Koru kadar altı ay boyuncadondurucu . Küçük parçalar halinde maydanoz yaprakları doğrayın ve neredeyse tam kadar boş buz küpleri koyun . Sonradondurucuyatepsileri koymak ,buz tepsileri doldurmak içinkıyılmış maydanoz üzerine su dökün . Onlar dondurulmuş konum sonra,tepsidenmaydanoz küpleri kaldırabilir ve bunları kullanmaya hazır olana kadar plastik dondurucu çanta saklayın . Gerektiği gibi kolayca çorbalar, soslar , yemekler ve diğer yemekleridondurulmuş maydanoz küpleri ekleyebilirsiniz .
Kurutma

taze kesilmiş maydanozu yıkayın veyaprakları kaldırmak dankaynaklanmaktadır. Bir fırın tepsisine tek kat olarakyaprakları yerleştirin ve kurumaya doğrudan güneş ışığı dışında bunları . Yaklaşık 150 derece Fahrenheit - Alternatif olarak, düşük sıcaklıkfırında maydanoz yaprakları kuru olabilir . Seçtiğinizyönteme bağlı olarak ,kurutma işlemi birinden birkaç saat sürebilir. Eminmaydanoz yaprakları yakıcı değildir yapmak için düzenli olarak kontrol edin . Onlar kurutulmuş konum sonra,yaprakları çökmeye ve açılıp kapanabilir bir plastik torba veya kapalı bir plastik kapta saklayın . Iyi tazelik için bir yıl içindekurutulmuş maydanoz kullanın .
Tuz

Tuz taze otlar korumak için kullanılabilir . Saplarını taze maydanoz yaprakları çıkarın. Plastik bir kap sofra tuzu bir 1/8-inç katman ekleyin . Tuzun üstünde maydanoz yaprak tabakası yerleştirin. Maydanoz yaprakları başka bir katman tarafından takip tuz başka bir katman ekleyin. Kap tuzunun bir tabaka ile kaplama , dolana kadar katmanlarını devam edin. Gerektiği gibikaptanmaydanoz yaprakları kaldırmak vemaydanoz yaprakları ekstra tuz içerebilir çünküçanak tuz eklerken dikkatli olun . Kadar 1 yıl tuz maydanoz koruyun .