Squash &Farklılıklar Sukabakları

salatalık aile veya Kabakgiller , birçok yararlı ve yenilebilir bitkileri , hepsiaynı bitki üzerinde ayrı ayrı erkek ve dişi çiçekler var kıvrık dalları ile üzüm içeriyor . İki önemli kabak kategoriler çoğunlukla yenmez ama faydacı kullanan var çoğunlukla yenilebilir squash , ve bitkiler vardır . Tropikal iklimlerde öncelikle menşeli onlar , farklı türlerden gelen meyve üretmek için -frost hava ihtiyacı ve yaz yıllıkları olarak dünya çapında yetiştirilmektedir . Zaman genç Squash

Squash kalın , yenilebilir et ve ince derileri vardır . Kabak olgunlaştıkçacilt sertleştirdi ve bu kış kabağı ve kabak gibi bazı kabak , sert kabukları var . Kabak tümyenilebilir türlücins Cucurbita farklı türleri vardır . Yaz ve kış kabağı ve kabak gibitanıdık bahçe kabak , çoğu , yaklaşık 10.000 yıl önce Meksika kökenli bir değişken türleri, Cucurbita Pepo, aittir. Hubbard ve türban kabak ( Cucurbita maxima ) yaptığı gibi Balkabagi ( Cucurbita moschata ) , Meksika ve Orta Amerika kökenlidir. Cushaw kabak ( Cucurbita argyrosperma , eski C. mixta ) Meksika'dan geliyor .
Sukabakları

Çoğu su kabakları ince , acı eti ve zamanla sertleşen bir sert kabuklu olması zor bir dış yüzey . Şişe su kabakları ( Lagenaria siceraria ) Güney Amerika ve Afrika'da hem de kökenleri var vesu geçirmez kabak her iki alanda uzun zaman önce kurulmuş olmak içinkıta arasındaki okyanus akıntılarını bindi düşünülmektedir . Kabak ve sarı çiçeklere sahip diğer su kabakları , aksine onlar beyaz çiçekler var . Küçük süs bitkiler ( Cucurbita pepo var . Ovifera ) yaz ve kış kabağı gibiaynı türe ait . Sünger kabak veya lif kabağı ( Luffa spp . )Meyve kuruduktan sonra bir bez olarak kullanılan lifli bir iç vardır . Bu Hindistan geliyor .
Cilt Sertlik

Atalarının kabak çeşitlerikabak gençken taze gıda olarak yenir ve kış için saklanan , muhtemelen çift amaçlı idi gibi sert derili olgun meyve kullanın . Böyle sarı crookneck , kabak ve tarak gibi modern yaz kabak ihale tenli genç squash için yetiştirilmektedir . Kış kabaklarıçeşitli sert derileri ve uygun saklama koşulları altında aylarca devam edebilir . Süs bitkiler oldukça sert derileri var , ve onların parlak renkler kaybedebilir rağmen , kurutulmuş bitkiler yıl sürecek . Tümzor derileri yüzyıllar sürebilir ki , aynı zamanda hardshell su kabakları denilen ,şişe su kabakları aittir .

Squashes öncelikle taze yenir , gıda olarak kullanılan kullanır , kurutulmuş konserve ve dondurulmuş . Böyle kabak ve kış kabakları gibi büyük kabak tatlılarda kullanılan tatlı eti olmasına rağmen çoğu , sebze olarak kullanılır . Süs bitkiler öncelikle dekoratif , aynı zamanda zanaat kullanım alanlarına sahip . Şişe su kabakları çömlekicadından önce ve sonra hem tarih öncesi gemi, konteyner , ve yeme içme eşyaları olarak görev yaptı ve hala bu şekilde kullanılmaktadır. Çeşitli kültürleri onlara bu variller veya çıngıraklar gibi telli ve vurmalı müzik aletleri kullanın . Bu bitkiler aynı zamanda tören ya da sanat nesneleri oyma ve boyanabilir . Kurutulmuş luffas banyo , temizlik ve filtreleme kullanılmaktadır .