Yılın Ne Zaman Şarap Üzüm Hasat Kimiz

Üzümler her bahar çiçek veçiçekleriyaz boyunca olgunlaşır meyve üretmek . Şarap üzüm Yaz sonu ve diğerleri değil midfall kadar hazır bazı hazır olan , hasat zamanına kadar değişir . Erken Olgunlaşma Çeşitlerinin

Erken olgunlaşma çeşitlerin yaz sonunda olgunlaşma başlar . Kesin tarihi bölge ve iklime bağlı olacaktır , ancakOrta Amerika Birleşik Devletleri'nde , hasat Ağustos ayı ortalarında başlar. Sofralık üzüm genellikle erken olgunlaştırmak ederken , kırmızı şarap için kullanılan , sadece deChaunac , erken bu hazır hale gelir .
Midseason Çeşitlerinin

midseason üzüm erken, sonbaharda olgunlaşır orta - Eylül ,bölgeye bağlı . Midseason şarap üzüm beyaz şaraplar için Concord , Şansölye ve Steuben kırmızı şaraplar için ve Delaware , Niagara , Seyval blanc ve Vignoles bulunmaktadır .
Geç Sezon Çeşitlerinin

geç çeşitlerin midautumn hasat için hazır . Geç olgunlaşan şarap üzüm , kırmızı şarap , beyaz şarap ve Cynthiana için Catawba ve Vidal blanc bulunmaktadır .
Hususlar

Şaraplık üzüm , herhangi bir set tarihte hasat ama ne değildir onlar peak lezzet ulaşır . PH beyaz üzüm için 3,1-3,3 ulaştığında veya 3.3 kırmızı üzüm ve şeker düzeyleri için 3.4 yüksek olduğu zaman , şarap üzüm hasat için hazır .