Üreten ev yapımı şarap olgunluk mükemmel düzeyde üzüm seçerek başlar

Nasıl Şarap Üzüm olgun zaman test için . Lütfen üzüm hasat için hazır olduğunda çeşitli faktörler belirler . En önemlisiasitlik ,tiratable asitlik veüzümşeker içeriği vardır . Sen tülbent
Bowl Termometre
pH test kiti
Ağırlıklı Hidrometreyi
You Need olacak şarapçılık tedarik mağazalarında yaInternet.Things üzerindeüzüm test etmek için gereklitüm donanımları bulabilirsiniz wine
Daha Talimatları 1 üzüm örneği seçin

göster
için . Sapından kolayca bırakın derin boyama , gevşek , ama buruşuk deri ile üzüm , seçin . Her grup bir üzüm seçerek ,üst, alt ve her satırın ortasından üzüm almak .
2

bir kase üzerinde yapılan tülbentten içineüzüm yerleştirin .

3 bir kese oluşturmak için bir arayatülbentkenarlarını getirin

. Keseyi bükün ve suyuörneği çıkarmak için ellerinizin arasında sıkın .
4

bırakarak ,kaseyeüzüm iletülbent paket indirintülbent kapattı. Tortu yerleşmek için iki saat boyunca oda sıcaklığındaörneği ayarlayın .
5

tülbent desteyi vesuyu içine bir termometre yerleştirin . Testi suyu ideal olarak yakın Fahrenheit 68 .
6.

üzüm suyu içinehidrometre yerleştirin vederece Brix bir okuma almak . Olgun üzüm az 24 derece Brix olmalıdır .
7.

tiratable asitliği ve asitlik belirlemek için pH test kiti ile birlikteyönergeleri izleyin . Genellikle, bir kabın içine birkaç damla eklemek gerektirir . Ardından,asidite göstergesi belirli bir renk verecek bir özel işlenmiş kağıdı kullanacak . Hasat üzüm hazır 0.58 ve 0.64 ve 3.4 ve 3.6 arasında bir pH seviyesi arasında bir tiratable asitliği değeri olmalıdır .