Şarap için üzüm Bitkiler

başkalarının şarap üretmek içinmeyve büyüyecek Bazı bahçıvanlar , düzasma üzüm yemek büyür. Dünyada şarap üreticileri hasat ve fermantasyon sonrası olumlu lezzeti ve aroması oluşturduğunuz bir veya daha fazla üzüm çeşidi veya çeşitleri büyümeye şarap üzüm bağları , başlatın. Beyaz, yeşil ve kırmızı üzüm bitkiler esas olarak tam güneş , drene toprak ve düzenli budama ile alanlarda düşük nem iklimlerde büyür. Vitis Vinefera

Vitis vineferadünyanın şaraplık üzüm yüzde 90'ını yapar . Bitki çok yıllık, yaprak döken tırmanma asma . Üzüm renkler, yeşil, sarı , kırmızı veya koyu mor , neredeyse siyah değişir . Üzüm türlerinin fazla 8.000 çeşitler var . Vitis vinefera her tür belirli bir iklimde daha iyi yetişir . Bitkiler yeme - üzüm ve güney ve orta Avrupa'nın şarap yapımı için yetiştirilir . Üzüm bitkilerinçoğunluğu büyümeye ve nemli iklimlerde kaliteli üzüm üretimi olmasa bile ,vitis vinefera Gordo Blanco ve Fladi türler, örneğin , tropikal bölgelerde yetişen nadir türleri vardır .
Champanel

champanel üzüm , Vitis labrusca , geniş , son derece üretken döken dedikodu olduğunu. Şarap yetiştiricileribitkinin yüksek ısı ve sel hoşgörü için teşekkür ederiz. TV Munson , bir üzüm Taksonomistler , Teksas'ta bir yıkıcı üzüm bitki hastalığına dirençliABD'nin güney Körfezi kıyıları boyunca büyüyen üzüm tuttu Pierce'ın hastalığı denilen yapmak için1970'lerdemelez üzüm bitkisinin yarattı. Kalitesi için, etli üzüm yetiştiricileri , düzenlibitki budamak tam güneş , su ve iyi drene toprak sağlamak zorundadır . Bahçıvanlarbitki büyük özen ederseniz , Champanel 50 yıldır kaliteli üzüm üretebilir . Böyleberry güve , üzüm pire böceği , dedikodu böceği ve invaziv Japon böceği gibi zararlıların da dikkatli olun .
Chardonel

Chardonel bir beyaz şarap üzüm geçhasat sezonunda olgunlaşır olan bitki , genellikle çevresinde orta - Ekim . Bitki birçok diğer beyaz şarap varietals boyunca bir " soğuk hardy " çeşitli yapma , donma noktasının altında soğuğa dayanma yeteneği ile bilinir . Chardonel üzüm asması Seval Blanc ve Chardonnay birleştiren 1990 yılında tanıtılan bir melez bitki , vardır. Bitki iyi drene toprak ve lezzetli üzüm üretmek için tam güneş gerektirir. Amerika Birleşik Devletleri'nde, Chardonel , Arkansas , Michigan ve Missouri şarap üreticileri beyaz masa şaraplar yapmak içinüzüm hasat .
Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon üzüm asması , sıcak iklimlerde yetişen ideal olan , yoğun lezzet , tanen ve meyve aromaları ile küçük , kalın , koyu kırmızı üzüm üretmektedir . Üzüm önemli bir üretici - Arjantin - yetiştiricileriArjantin Şarap Guide şarap uzmanlarına göre , Mart ayı civarındaüzüm üzüm hasat . ABD'de, hasat zamanı Ekim ayının ortalarında ,sezon sonunda geliyor . Cabernet Sauvignon üzüm bitkinin bir Fransa'nın Bordeaux bölgesinde ünlüen kaliteli şaraplık üzüm demektir bir " soylu " üzüm gibi şarap yetiştiricileri ve tadımcı tarafından kabul edilir . Bitkinin soğuk sıcaklıklara dayanması anlamına gelir , soğuk - hardy , ama dondurma hoşgörülü değildir .