Pie Pops Nasıl Yapılır?

Malzemeler (12 pasta çıkıyor):

- Bir adet 9 inçlik pasta kabuğu (ev yapımı veya mağazadan satın alınmış)

- Dilediğiniz pasta dolgusu (elma, kiraz, karışık meyve vb.)

Talimatlar:

1. Fırını 350 Fahrenheit'e (175 santigrat derece) önceden ısıtın.

2. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde pasta kabuğunuzu yaklaşık 1/8 inç (3 mm) kalınlığa kadar açın.

3. Bir pasta kabuğu kesici veya büyük bir bisküvi kesici kullanarak, açılan pasta kabuğundan daireler kesin. 9 inçlik bir pasta kabuğundan yaklaşık 12 daire alabilmelisiniz. Artıkları toplayın, tekrar açın ve daha fazla daire kesin.

4. İstediğiniz pasta dolgusundan yaklaşık 1-2 yemek kaşığı kadarını bir turta kabuğunun üzerine dökün.

5. Pasta kabuğunu dolgunun üzerine katlayarak yarım ay benzeri bir şekil oluşturun. Pasta kalıplarını kapatmak için kenarlarını parmaklarınızla kıvırın.

6. 4. ve 5. adımları kalan pasta kabuğu halkaları ve pasta dolgusu ile tekrarlayın.

7. Hazırlanan pasta kalıplarını yağlanmamış bir fırın tepsisine yerleştirin.

8. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya kabuk altın rengi kahverengiye dönene ve dolgu köpürene kadar pişirin.

9. Fırından çıkarın ve pasta kalıplarını servis yapmadan önce en az 1 saat soğuması için bir tel rafa aktarın.

10. Soğuduktan sonra pastanızı bir kepçe dondurmayla sıcak olarak servis edin veya bu şekilde tadını çıkarın!

Mükemmel pastalar için ipuçları:

- Temiz ve hassas kesimler için keskin bir pasta kabuğu kesici kullanın.

- Pişirme sırasında dolguların dışarı sızmasını önlemek için pasta kabuğunun kenarlarını düzgün bir şekilde kıvırdığınızdan emin olun.

- Pastalarınıza ekstra lezzet ve çıtırlık katmak için, pişirmeden önce üzerine biraz tarçın şekeri serpin.

- Daha küçük veya daha büyük pasta kalıpları yapmak istiyorsanız kurabiye kalıbınızın boyutunu ayarlayın.