Muffin Kalıplarına Doldurma Nasıl Yapılır?

Muffin kalıbında iç malzeme pişirmek, bu tatil favorisinden bireysel porsiyonlar yaratmanın harika bir yoludur. Bu aynı zamanda çocukları mutfağa dahil etmenin de eğlenceli bir yoludur çünkü çocuklar muffin kalıplarını doldurmaya ve kendi favori malzemelerini eklemeye yardımcı olabilirler.

Malzemeler:

- 1 su bardağı doğranmış kereviz

- 1 su bardağı doğranmış soğan

- 1/2 su bardağı doğranmış havuç

- 1 su bardağı doğranmış taze ekmek

- 1 su bardağı ufalanmış mısır ekmeği

- 1/2 su bardağı kıyılmış fındık

- 1/4 su bardağı kıyılmış maydanoz

- 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı

- 1 yumurta, çırpılmış

- 1/4 su bardağı tavuk suyu

- 1/4 çay kaşığı tuz

- 1/8 çay kaşığı karabiber

Talimatlar:

1. Fırını 375 derece F'ye (190 derece C) önceden ısıtın.

2. 12 fincanlık muffin kalıbını yağlayın.

3. Büyük bir kapta kereviz, soğan, havuç, ekmek, mısır ekmeği, fındık, maydanoz, tereyağı, yumurta, tavuk suyu, tuz ve karabiberi birleştirin. İyice birleşene kadar karıştırın.

4. Doldurma karışımını, hazırlanan muffin kalıbına, her bardağın yaklaşık üçte ikisini dolduracak şekilde kaşıkla dökün.

5. Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika veya iç malzeme altın sarısı bir renk alıp tamamen pişene kadar pişirin.

6. Servis yapmadan önce birkaç dakika soğumaya bırakın.

İpuçları:

-Önceden iç harcını tarife göre hazırlayın ve hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Servis yapmaya hazır olduğunuzda talimatlara göre pişirin.

-Muffin kalıbınız yoksa iç malzemesini 9x13 inçlik bir pişirme kabında da pişirebilirsiniz. Sadece birkaç dakika daha uzun süre veya doldurma pişene kadar pişirin.

- Doldurmalara sosis, elma veya kızılcık gibi kendi favori malzemelerinizi eklemekten çekinmeyin.