Pancar Her Zaman Mükemmel Şekilde Nasıl Kızartılır?

Pancar, birçok farklı şekilde tüketilebilen lezzetli ve besleyici bir kök sebzedir. Pancarları kavurmak, onları hazırlamanın basit ve kolay bir yoludur ve doğal tatlılığını ve lezzetini ortaya çıkarır.

Malzemeler

* 1 kiloluk pancar, temizlenmiş ve kesilmiş

* 1 yemek kaşığı zeytinyağı

*1 çay kaşığı tuz

* 1/2 çay kaşığı karabiber

Talimatlar

1. Fırını önceden 400 derece F'ye (200 derece C) ısıtın.

2. Pancarları 1 inçlik küpler halinde kesin.

3. Büyük bir kapta pancarı, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi birleştirin. Ceketini fırlat.

4. Pancarları bir fırın tepsisine tek kat halinde yayın.

5. 25-30 dakika veya pancarlar yumuşayıp çatalla kolayca delininceye kadar kavurun.

6. Keyfini çıkarın!

Pancarları Mükemmel Şekilde Kavurmanın İpuçları:

* Sert ve pürüzsüz pancarları seçin. Yumuşak veya kusurları olan pancarlardan kaçının.

* Pancarları kesmeden önce iyice fırçalayın. Bu, kir veya kalıntıların giderilmesine yardımcı olacaktır.

* Pancarları tekdüze küpler halinde kesin. Bu onların eşit şekilde pişmesine yardımcı olacaktır.

* Pancarları kavurmadan önce zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın. Bu onların baharatlanmasına ve kurumasını önlemeye yardımcı olacaktır.

* Pancarları fırın tepsisine tek kat halinde yayın. Bu onların eşit şekilde kızarmalarını sağlayacaktır.

* Pancarları 25-30 dakika veya yumuşayıncaya ve çatalla kolayca delininceye kadar kavurun.

* Servis etmeden önce pancarların biraz soğumasını bekleyin. Biraz ılık olduklarında işlenmesi daha kolay ve lezzetli olacaktır.

Kavrulmuş pancar, birçok farklı yemeğin yanında tadını çıkarabileceğiniz çok yönlü bir garnitürdür. Ayrıca salatalara, çorbalara ve güveçlere de harika bir katkı sağlarlar.