Kızartma için Bamya Nasıl Hasat Edilir ve Dondurulur

1. Yaklaşık 3-4 inç uzunluğunda bamya kabuklarını seçin.

2. Bitkinin kabuklarını keskin bir bıçakla kesin. Bitkiye zarar verebileceğinden baklaları çekmekten kaçının.

3. Bamyayı bir kevgir içine koyun ve soğuk akan suyun altında durulayın.

Kızartmak için Bamya Nasıl Dondurulur

1. Bamyayı haşlayın. Bunu yapmak için büyük bir tencerede suyu kaynatın. Bamyayı ekleyip 1-2 dakika pişirin.

2. Bamyayı boşaltın ve pişirme işlemini durdurmak için hemen bir kase buzlu suya aktarın.

3. Bamyayı tekrar boşaltın ve kağıt havluyla kurulayın.

4. Bamyayı dilimler halinde kesin.

5. Bamya dilimlerini fırın tepsisine yayın ve 1 saat dondurun.

6. Dondurulmuş bamya dilimlerini dondurucu poşete aktarın ve 6 aya kadar saklayın.

Dondurulmuş Bamyayı Kızartmanın İpuçları

1. Bamyayı kızartmaya hazır olduğunuzda tavada bir miktar yağı önceden ısıtın.

2. Dondurulmuş bamya dilimlerini tavaya ekleyin ve iyice ısınıp kahverengileşene kadar kızartın.

3. Kızaran bamyayı hemen servis edin.

Tadını çıkarın!