Tencerede Suşi Pilavı Nasıl Yapılır

*2 su bardağı orta taneli beyaz pirinç

* 2 1/4 su bardağı su

*2 yemek kaşığı pirinç sirkesi

* 1 yemek kaşığı şeker

*1/2 çay kaşığı tuz

Talimatlar

1. Pirinci ince gözenekli bir elek içinde, soğuk akan su altında, su berraklaşana kadar durulayın.

2. Pirinç pişiriciye pirinci, suyu, pirinç sirkesini, şekeri ve tuzu ekleyin.

3. Pirinç pişiricinin kapağını kapatın ve "pişir" tuşuna basın.

4. Pirinci, pirinç pişirme kılavuzundaki talimatlara göre pişirin.

5. Pirinç piştikten sonra kapağı kapalı olarak 5 dakika bekletin.

6. Pirinci çatalla kabartıp servis yapın.

İpuçları

* Suşi pirinci yapmak için orta taneli beyaz pirinç kullanın. Kısa taneli pirinç de kullanılabilir, ancak bu daha yapışkan bir pirinç üretecektir.

* Pirinci yapışkan hale getirebilecek nişastayı gidermek için pişirmeden önce pirinci iyice durulayın.

* Tahılların kırılmasını önlemek için pirinci kabartmak için tahta kaşık veya spatula kullanın.

* Suşi pirinci en iyi şekilde sıcak olarak servis edilir, ancak önceden hazırlanıp buzdolabında da saklanabilir. Yeniden ısıtmak için pirinci mikrodalgaya dayanıklı bir kaseye koyun ve mikrodalganın yüksek ısısında 30 saniye boyunca arada karıştırarak tamamen ısıtılıncaya kadar pişirin.