Yenilebilir Süt ve Kurabiye Shot Bardakları Nasıl Yapılır?

Süt Shot Bardakları

*1 su bardağı sütlü çikolata parçacıkları

* 2 yemek kaşığı ağır krema

Kurabiye Shot Bardakları

* 1 1/2 su bardağı çok amaçlı un

*1/4 su bardağı şeker

* 1/2 çay kaşığı karbonat

*1/4 çay kaşığı tuz

* 1 su bardağı (2 çubuk) tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış

* 3/4 ​​su bardağı paketlenmiş açık kahverengi şeker

* 1 büyük yumurta sarısı

*2 çay kaşığı vanilya özü

Talimatlar

Süt Shot Bardakları

1. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın.

2. Mikrodalgaya dayanıklı bir kapta sütlü çikolata parçacıklarını ve kremayı birleştirin. Mikrodalgayı 30 saniyelik aralıklarla yüksek ateşte, çikolata eriyene ve pürüzsüz hale gelinceye kadar arada karıştırın.

3. Eritilmiş çikolatayı küçük yuvarlak uçlu sıkma torbasına dökün.

4. Eritilmiş çikolatayı 8 shot cam kalıbına sıkın, her kalıbın yanlarını ve altını kapladığınızdan emin olun.

5. Shot cam kalıplarını en az 30 dakika süreyle dondurucuya yerleştirin.

Kurabiye Shot Bardakları

1. Fırını önceden 350 derece F'ye (175 derece C) ısıtın.

2. Orta boy bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın.

3. Kürek aparatı takılı bir stand mikserin kasesinde, tereyağını ve esmer şekeri hafif ve kabarık olana kadar krema haline getirin. Yumurta sarısını ve vanilya özünü iyice birleşene kadar çırpın.

4. Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak malzemelere ekleyin ve birleşene kadar karıştırın. Aşırı karıştırmayın.

5. Kurabiye hamurunu, yuvarlak yemek kaşığı dolusu parçalar halinde hazırlanan fırın tepsisine, aralarında yaklaşık 2 inç mesafe olacak şekilde bırakın.

6. Önceden ısıtılmış fırında 8-10 dakika veya kurabiyeler sertleşip kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.

7. Fırından çıkarın ve fırın tepsisinde birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için tel ızgaraya aktarın.

Şat Bardaklarının Montajı

1. Sütlü çikolata shot bardakları ve kurabiye shot bardakları tamamen soğuduktan sonra kalıplardan çıkarın.

2. Her kurabiye bardağının içine bir sütlü çikolata bardağı yerleştirin.

3. Sütlü çikolata shot bardaklarını en sevdiğiniz süt veya likörle doldurun.

4. Tadını çıkarın!

İpuçları

* Sütlü çikolata shot bardaklarının tamamen oturduğundan emin olmak için, süt veya likörle doldurmadan önce birkaç dakika dondurucuya koyun.

*Sütlü shot bardaklarında dilediğiniz çeşit çikolatayı kullanabilirsiniz. Ben sütlü çikolata parçacıkları kullanmayı seviyorum ama siz bitter çikolata parçacıkları veya beyaz çikolata parçacıkları da kullanabilirsiniz.

* Sıkma torbanız yoksa eritilmiş çikolatayı shot bardağı kalıplarına kaşık yardımıyla dökebilirsiniz.

* Kurabiye shot bardakları için dilediğiniz çeşit kurabiye tarifini kullanabilirsiniz. Ben basit çikolatalı kurabiye tarifi kullanmayı seviyorum ama siz dilediğiniz başka kurabiye tarifini de kullanabilirsiniz.