Kara Tahta Kurabiyeleri Nasıl Yapılır

Malzemeler:

* 1 su bardağı (2 çubuk) tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış

*3/4 su bardağı toz şeker

* 3/4 ​​su bardağı paketlenmiş açık kahverengi şeker

* 2 çay kaşığı vanilya özü

*2 büyük yumurta

* 2 1/4 su bardağı çok amaçlı un

* 1 çay kaşığı karbonat

*1 çay kaşığı tuz

*1 su bardağı pudra şekeri

* 2-3 yemek kaşığı süt

*Siyah gıda boyası

Talimatlar:

1. Fırını 350 derece F'ye (175 derece C) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın.

2. Büyük bir kapta tereyağını, toz şekeri ve esmer şekeri hafif ve kabarık hale gelinceye kadar krema haline getirin. Vanilya ve yumurtaları birer birer çırpın, ardından un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırın.

3. Hamuru 1 inçlik toplar halinde yuvarlayın ve hazırlanan fırın tepsisine yaklaşık 2 inç aralıklarla yerleştirin. Çapraz bir desen oluşturmak için her topu bir çatalla düzleştirin.

4. Kurabiyeleri 8-10 dakika veya kenarları altın kahverengi olana, ortası hala yumuşak olana kadar pişirin. Tamamen soğuması için tel rafa aktarmadan önce birkaç dakika fırın tepsisinde soğumaya bırakın.

5. Kara tahta kremasını hazırlamak için pudra şekeri, süt ve siyah gıda boyasını pürüzsüz hale gelinceye ve istenilen kıvama gelinceye kadar çırpın.

6. Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra, kremayı kurabiyelerin üzerine bir kaşık veya krema torbası kullanarak, kenarlarında küçük bir kenarlık bırakarak yayın. Servis yapmadan önce buzlanmanın birkaç dakika soğumasını bekleyin.

İpuçları:

* Kurabiyelerin daha da kara tahtaya benzemesi için hamura biraz siyah kakao tozu ekleyebilirsiniz.

* Üzerini süslemek için dilediğiniz renkteki gıda boyasını kullanabilirsiniz.

* Sıkma torbanız yoksa köşesi kesik kilitli poşet kullanabilirsiniz.

* Bu kurabiyeler en iyi yapıldıkları gün servis edilir.

Lezzetli kara tahta kurabiyelerinizin tadını çıkarın!