Karnabahar Pilavı Nasıl Yapılır

Malzemeler:

- 1 baş karnabahar, çiçekleri küçük parçalar halinde kesilmiş

Talimatlar:

1. Karnabaharı hazırlayın. Karnabahardaki tüm yaprakları çıkarın ve baş kısmını çiçeklere ayırın. Bunları mutfak robotunuzun besleme kanalına sığacak kadar küçük parçalara ayırdığınızdan emin olun.

2. Karnabaharı işleyin. Karnabahar çiçeklerini mutfak robotuna yerleştirin ve pirinç tanesi büyüklüğünde ince bir şekilde doğranana kadar çalıştırın.

3. Karnabahar pirincini pişirin. Orta ateşte bir tavada biraz yağı ısıtın. Karnabahar pirincini ekleyin ve 5-7 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.

4. Karnabahar pirincini baharatlayın. Tadına göre tuz ve karabiberi ve arzu edilen diğer baharatları ekleyin.

2. Yöntem:Kutu Rende Kullanma

Malzemeler:

- 1 baş karnabahar, rendelenmiş

Talimatlar:

1. Karnabaharı hazırlayın. Karnabahardaki tüm yaprakları çıkarın ve baş kısmını çiçeklere ayırın.

2. Karnabaharı rendeleyin. Bir elinizde karnabahar çiçeğini, diğer elinizde ise kutu rendesini tutun. Çiçeği pirinç tanesi büyüklüğünde, ince bir şekilde rendelenene kadar rendeleyin. Bu işlemi tüm çiçeklerle tekrarlayın.

3. Karnabahar pirincini pişirin. Orta ateşte bir tavada biraz yağı ısıtın. Rendelenmiş karnabaharı ekleyin ve 5-7 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.

4. Karnabahar pirincini baharatlayın. Tadına göre tuz ve karabiberi ve arzu edilen diğer baharatları ekleyin.