Suşi Pilavı Nasıl Pişirilir

*2 su bardağı suşi pirinci

* 2 1/2 su bardağı su

* 1/4 su bardağı pirinç sirkesi

*2 yemek kaşığı şeker

*1 çay kaşığı tuz

Talimatlar

1. Suşi pirincini, su berraklaşana kadar soğuk suyla durulayın.

2. Suşi pirincini ve suyu orta boy bir tencerede birleştirin ve kaynatın. Isıyı en aza indirin, örtün ve 18 dakika veya suyun tamamı emilene kadar pişirin.

3. Tencereyi ocaktan alın ve üstü kapalı olarak 5 dakika bekletin.

4. Küçük bir kapta pirinç sirkesini, şekeri ve tuzu birleştirin. Şeker ve tuz eriyene kadar karıştırın.

5. Sirke karışımını pişmiş pirince ekleyin ve pirinç eşit şekilde kaplanana kadar yavaşça karıştırın.

6. Suşi yapmak için kullanmadan önce suşi pirincinin oda sıcaklığına soğumasını bekleyin.

İpuçları

* Suşi pirincinin eşit şekilde pişmesini sağlamak için kalın tabanlı bir tencere kullanın.

* Suşi pilavı pişiriciniz yoksa, suşi pirincini normal bir pirinç pişiricisinde de pişirebilirsiniz. Pirinç pişiricinizle birlikte gelen talimatları izlediğinizden emin olun.

* Suşi pirinci taze kullanıldığında en iyisidir, bu nedenle kullanmayı planlamadan hemen önce pişirmek iyi bir fikirdir. Ancak suşi pirincini önceden hazırlayıp buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz.

* Suşi pirincini saklamak için hava geçirmez bir kaba koyun ve 3 güne kadar buzdolabında saklayın. Kullanmaya hazır olduğunuzda kullanmadan önce yaklaşık 30 dakika oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.