Elma Şarabı Jelatinle Nasıl Berraklaştırılır

1.Gerekli malzemeleri toplayın:

- Açıklığa kavuşturmak istediğiniz elma şarabı

- Jelatin

- Soğuk Su

- Büyük kase

- Tahta Kaşık

- İnce Örgü Elek

- Naylon Örgü Kumaş veya Kahve Filtresi

- Plastik Spatula

- Saklama Kabı

2. Jelatin Karışımını Hazırlayın:

- Jelatini paketteki talimatlara göre bir kase soğuk suda eritin.

- Jelatin tozunun tamamen çözünmesini sağlamak için iyice karıştırın.

- Karışımı 5 dakika bekletin ve kabarmasını bekleyin.

3. Elma Şarabına Jelatin Ekleyin:

- Jelatin karışımını elma şarabına yavaşça karıştırın.

- Jelatini eşit şekilde dağıtmak için birkaç dakika boyunca sürekli karıştırın.

- Elma şarabının 15 dakika boyunca rahatsız edilmeden beklemesine izin verin.

4. Netliği Kontrol Edin:

- 15 dakika sonra elma şarabının berraklığını kontrol edin.

- Hava hâlâ bulutluysa, daha uzun süre, 30 dakikaya kadar, hatta gece boyunca bekletin.

5. Pisliği Temizleyin:

- Elma şarabının yüzeyinde bir köpük tabakası oluşabilir.

- Plastik bir spatula veya kaşık kullanarak bu pisliği temizleyin.

6. İnce Filtreleme:

- Bir saklama kabının üzerine ince gözenekli bir elek veya kevgir yerleştirin.

- Kalan parçacıkların filtrelenmesine yardımcı olmak için süzgecin içine naylon bir ağ bezi veya kahve filtresi yerleştirin.

- Elma şarabını süzgeçten yavaşça saklama kabına dökün.

7. Soğuk Çarpma:

- Saklama kabını buzdolabına veya soğuk bir ortama koyun.

- Soğuk çarpma, kalan parçacıkların daha da yerleşmesine yardımcı olur.

- Elma şarabının en az 12 saat veya gece boyunca soğumasını bekleyin.

8. Son Filtreleme (İsteğe bağlı):

- Soğuk ezme sonrasında isteğe bağlı olarak elma şarabını daha ince bir filtreden geçirerek tekrar süzebilirsiniz.

- Bu maksimum netlik sağlayacaktır.

9. Şişeleyin ve Keyfini Çıkarın:

-Elma şarabı berraklaştığında şişeleyip serin ve karanlık bir yerde saklayabilirsiniz.

- Arıtılmış elma şarabı tek başına veya diğer çeşitli elma şarabı tariflerinin temeli olarak tüketilebilir.

Kullanılan jelatin miktarının elma şarabınızın hacmine ve kalitesine bağlı olacağını unutmayın. Daha küçük bir miktarla başlamak ve gerekirse yavaş yavaş artırmak her zaman iyi bir fikirdir. Tercihinize ve sonuçlarınıza göre jelatinin elma şarabına oranını ayarlayabilirsiniz.