Ayçiçekleri genellikletohumlarını yaklaşık dört ay sürer . Bu tohum -to - hasat zamanı çerçevesi Ancak , ayçiçeği çeşitleri arasında biraz değişebilir . Haziran başlarında ayçiçeği tohum bitki Genel olarak ,çiçek başları Eylül ile olgun ve hasat için hazır hale gelecektir .
Hasat
arka tarafında arayın aşağı açmak için limon - sarı veçiçek başlarını açmak için ayçiçeği kafası . Buayçiçeği tohumu olgun ve hasat için hazır olduklarını işaretleridir . Ayrıcamerkez çiçeği kuruyor olduğunu fark edeceksiniz . Eğer hala bağlı kök uzunluğunun yaklaşık 12 santim bırakın , böylece bu anda ,geçirdiği çiçek başları kesilir .
Kurutma ve Depolama
Kapağını her ayçiçeği kafası bir bez veya kağıt torba ile ,kesme etrafındaçanta bağlama kaynaklanıyor. Bu kurutma işlemi sırasında damla olaraktorbaayçiçeği tohumu çekecektir. Baş aşağı onların sapları her kesim ayçiçeği asın. Iyi bir hava sirkülasyonu olan bir kuru bir alandaçiçek başları asın . Ayçiçeği tohumları uzun zaman alabilir , bozulmadan uzun süreli depolama için artık 9-10 daha yüzde nem içerennoktasına kuru olmalıdır . Tohumlarçiçek baş düşmek Genellikle, bu nem seviyesine yakın demektir . Ayçiçeği tohumu uygun depolama için çok kuru olmak gerekir
Kavurma
Çünkü , kavurmatohumlar yeterince kuru ve yağma olmaz sağlamak için iyi bir seçenektir . Suyun her 2 bardak için yaklaşık 1/4 bardak tuz 1/2 - - Öncelikle, tuzlu su dolu bir kabın içindekabuksuz ayçiçeği tohumu koyun ve bir gece bekletin . Sonra süzün vetohumları kuru , kağıt havlu üzerinde yayılıyor . Sığ bir tavadatohum yaymak ve 30-40 dakika süre ile 300 Fahrenheit derece ayarlanmış bir fırında kızartma . Tohumlar onları pişirme sonrası altın - kahverengi renkte olduğundan emin olun . Onları pişirildikten sonratohum soğutun ve daha sonra plastik bir torba ya da hava geçirmez bir kapta saklayın . Eğerayçiçeği tohumu uzun vadeli saklamak için planlıyorsanız, dondurucu ya da buzdolabındakavrulmuş tohumları iletorba veya kap yerleştirin .