Mikrodalga fırınlar ısıtma elemanları yok çünkü basit anlamda, mikrodalga fırın içindekihava sıcak almaz

Neden Boş Mikrodalga Fırıniçinde sıcak almaz . Fırın pişirme mikrodalga ve geleneksel fırın pişirme arasındaki önemli fark, gıda ısıtır ve aşçılarısıgıda kendisi içinde oluşturulan çünkü bir mikrodalga yerleåtirmeden kalmamasıdır . Mikrodalga Fırın Bileşenler

Tüm mikrodalga fırın dört temel bileşeni vardır. Adı geçen dış kabuk ve pişirme odasıfırın için bir yapı sağlar. Işletim konsolu,pişirme süresini ve mikrodalga frekans kontrol eden bir anahtar olduğunu. Konsolun arkasındayüksek gerilim trafosu ve magnetron vardır . Transformatör magnetron sağlanan gelen elektrik akımı artırır. Magnetron mikrodalga radyasyon içine elektrik dönüştüren özel bir vakum tüpü .
Mikrodalga Radyasyon

Mikrodalgalar elektromanyetik ( EM ) enerji veya radyasyon biçimidir . EM radyasyon diğer formları gibi , mikrodalga ışık hızında bir vakum aracılığıyla seyahat foton adı verilen enerji gizli demetlerinden oluşmaktadır. Mikrodalga radyasyon 1 ile 300 GHz arasındaki frekanslarda EM enerji içerir .
Mikrodalga Etkileşimleri

mikrodalgalar tarafından karşılaşılan maddenintürüne bağlı olarak , onlar bulaşabilir , kırılan emilir veya zayıflatılmış ( kısmen emilir ) yansıyan . Mikrodalga fırında kuru havanın, hava molekülleri bir enerji önemli miktarda kazandırılmadan mikrodalga radyasyonun iletimine olanak tanır. Buhar yemek pişirmepişirme odasında topladığı Ancak, mikrodalga enerjiodasındasu molekülleri ile etkileşim olacaktır.
Nasıl Mikrodalga Fırın Gıda Aşçılar

enerji dönüşümü Üç tip mikrodalga fırında yemek pişirmek için gerçekleşmesi gerekir . Gelen elektrik akımı magnetron mikrodalga radyasyon dönüşür. Mikrodalgalargıda ile etkileşime girdiğinde,gıda molekülleri kinetik ( hareket) enerjiye EM mikrodalga enerjinin dönüştürülmesi , fiziksel olarak heyecanlı olur. Hareketli gıda molekülleri arasındaki sürtünmeaşçılar yemek termal enerji ya da ısı üretir .