Catskill Dağları Yaban Yenilebilir Bitkiler

1959 yılında , yazar Jean Craighead George denilenCatskill Mountains hakkında ödüllü bir kitap hazırlandı "Dağı My Side . " Kitapta ,ana karakteri yenilebilir bitkiler içinçölde yem gerekir . Bu kitap ve yiyecek içinCatskill Dağları kullanmış gerçek kişilerinhikayelerialan taze ve yenilebilir yabani bitkiler için doğal bir hac tür yapmak . Kuruyemiş

Tatlı kestane genellikleCatskill Dağları bulunur . Fındık acı bir cilt ve keskin çıkartmaları ile çevrili, ancakfındık sağlıklı vitamin ve yağ açısından zengin vardır . Başka bir somun kalın bir kabuk ve tatlı bir çekirdeğe sahipshagbark hickory vardır . Bu fındık protein yüksek ve açık bir somun kraker gerektirir . Sadecekabukmalzemesinden hasta önlemek için iki ya da üç gün olmalıdır rağmensiyah ceviz , başka Catskill Dağları yemeklik fındık olduğunu.
Karpuzu

Yabani ahududuCatskills'deki bulunan ve birden fazla sağlıklı besinleri sağlamak olabilir . Bölgede bulunan bir çok yaban mersini, küçük tohumlar çoğu bulunmaktadır. Yaban mersini güçlü bir antioksidan benzeri bir maddedirbesin antosiyanin içerir . Mürverdeki , dut ve çilek deCatskill Dağları büyür .
Otlar

Catskills'deki yenilebilir birçok farklı otlar ve yeşillikler vardır . Budünyada büyümek yenilebilir ve böbrek ve karaciğer faydaları olabilir Dandelions , içeri kazma önceuygun bitki yeme emin olmak için bir rehber kitap danışmak en iyisidir . Hindibabölgede yetişen ve güzel mor çiçek vardır . Bitki tamamen yenilebilir vekökleri kahve tutarlılık oluşturmak için kavrulmuş olabilir . Bir ot , dokunduğunuzdaısırgan , acı , ama pişmiş eğer tereyağı ve sarımsak ile iyi gidebilir . Diğer yenilebilir otlar hardallar , kaplan zambak , zencefil ve ahşap kuzukulağı bulunmaktadır .