Demirsiz Waffle Külahı Nasıl Yapılır

Ütü olmadan waffle külahı yapmak zor görünebilir, ancak birkaç basit adım ve biraz yaratıcılıkla evde taze yapılmış külahların tadını çıkarabilirsiniz. İşte adım adım bir kılavuz:

Malzemeler :

- 1 su bardağı çok amaçlı un

- 2 yemek kaşığı şeker

- 1/4 çay kaşığı tuz

- 1 yumurta

- 1/4 su bardağı süt

- 1 çay kaşığı vanilya özütü

- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

- Yağlama için yağ

Talimatlar :

1. Hamuru Hazırlayın :

- Geniş bir karıştırma kabında un, şeker ve tuzu iyice birleşene kadar çırpın.

- Kuru malzemelerin ortasında bir havuz oluşturun.

- Ayrı bir kapta yumurtayı, sütü, vanilya özütünü ve eritilmiş tereyağını pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

- Islak malzemeleri kuru malzemeler haznesine dökün ve pürüzsüz, topaksız bir hamur oluşana kadar çırpın.

2. Konileri Şekillendir :

- Yapışmaz bir tavayı veya ızgarayı orta-düşük ateşte ısıtın.

- Yapışmayı önlemek için tavayı biraz yağla yağlayın.

- Tavaya az miktarda hamur dökün ve ince, yuvarlak bir şekilde yayın.

- Her iki tarafını da 1-2 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

3. Konileri Yuvarlayın :

-Pişen hamur çemberini tavadan çıkarın ve hızla oklavaya veya varsa koni şeklindeki bir kalıba yerleştirin.

- Hamuru merdane veya kalıp etrafında alttan başlayarak yuvarlamaya başlayın.

- Koni şekli oluşturacak şekilde sıkıca yuvarlayın.

- Koni şeklini birkaç saniye tutun, soğumasını ve sertleşmesini bekleyin.

4. Konileri Soğutma :

- Tamamen soğuması için rulo waffle külahlarını dikkatlice tel rafa aktarın.

- İstediğiniz kadar külah elde edene kadar hamuru pişirme ve yuvarlama işlemini tekrarlayın.

İpuçları:

- Çıtır bir doku elde etmek için hamuru her iki tarafı da altın kahverengi olana kadar pişirin.

- Hamurun çok sertleşmesini önlemek için külahları şekillendirirken hızlı çalışın.

-Oklavanız yoksa külahları yuvarlamak için yemek çubuğunu, hatta parmağınızı bile kullanabilirsiniz.

5. Doldurun ve Keyfini Çıkarın :

- Külahlar tamamen soğuduktan sonra içlerini en sevdiğiniz dondurma, çırpılmış krema veya diğer malzemelerle doldurabilirsiniz.

- Ev yapımı waffle külahlarınızın tadını ütü olmadan çıkarın!