Mantar Yetiştirme Prosedürler

Avrupa'da ekimi sadece17. yüzyıldan kalma ve teknikleringeliştirilmesi yavaş ilerlemiştir . Mantarlar nadiren onların sırlarını paylaşmak bitkiler ve profesyonel yetiştiriciler daha büyümek için daha zordur . Birçok mantar türü yemeklik ve lezzetleri kabul edilir kibirkaç yüksek fiyatlara komuta .
Agar medyanın
1 - qt
ihtiyacınız olacak şeyler. Neşter Metal
3/4 inç bant
veya plastik kutu
25 mason kavanoz , 1
Taze mantar
Sprey Dezenfektan Basınç Ocağı
20 petri kapları
şişeyi -qt .
Tahıl ( çavdar , buğday veya milo )
Alçı
Kauçuk eldivenler
Paslanmaz şırınga
Bakanlar
buğday saman , kompost veya ahşap yongaları
çelik blender delikli Tepsi veya torba
Talimatları
almayı Çerez levhamiselyumun
1

Mix 1 oz hazırlanması
. 1/2 qt agar medya . 1 -QT su . sıkı bir kapakla şişeyi ve 45 dakika düdüklü tenceredekarışımı sterilize .
2

temiz bir çalışma masasında 30 dakika boyunca serindüdüklü tencere edelim . Ellerinizi dezenfekte ve birkaç steril petri kutularının içinesıcak agar çözüm dökün . Eğer iyi bir kültürü almak sağlamak için - 20 kadar - birkaç yemekleri hazırlamak için tavsiye edilir . Petri 70 derece Fahrenheit ya da yaklaşık iki saat boyunca soğumaya bırakın .
3

steril bir bisturi ilekök taze bir mantar ya da miselkapağı ayıklayın sporlar . Myceliummantartabanı üzerinde görünebilir ; Bu aşağı veya zabıta gibi görünüyor . Parmağınızınucu kadar büyük yaklaşık bölümleri kesmek ve her petri içine bir damla .
4

bunları mühürlemek 3 /4-inç elektrik veya maskeleme bandı ilepetri kutularınındış kenarlarını sarın daha sonra , bir dezenfektan püskürtülmüş bir metal ya da plastik bir kutu içine yerleştirilir. 75-85 derece Fahrenheitkutusuna sıcaklığı muhafaza edin. Sporlar saf canlı misel kadar az yedi gün içinde bunu karşılamak olabilir, çimlenir veagar plakayüzeyini kapsayacak şekilde birkaç hafta sürebilir .
HazırlanmasıGrain Yüzey
5

25 1 - qt doldurun . mason tahıl 1/2 bira bardağı ile kavanozları . Siz kuş tohumana madde çavdar , buğday ya da Milo kullanabilirsiniz . 1 bardak su ve 1/3 çay kaşığı ekleyin. ve her kavanoza alçı iyice karıştırın .
6

Her kavanozunüst 3 /8- inç delik yumruk ve 3/4 inç bant iledelik kapağı .

7

bir saat süreyle bir düdüklü tencerede her tane kavanoz sterilize edin. Ocak bir saat temiz bir çalışma masasında soğumasını bekleyin . Kalın lastik eldiven giyerektencereyi açın ve dikkatlice sallayarak veyasıcak kavanoz dokunarakıslak sterilize tahıl gevşetin . Çatlak veya kırık kavanozlar dikkatli olun .
8

tahıl sarsılmış sonra her kavanoz 75 derece Fahrenheit soğumasını bekleyin .
AşılamakTahıl
9

1 qt paslanmaz çelik blenderbardağı doldurun . su ve 45 dakika süreyle bir düdüklü tencere içinde sterilize . 75 derece soğuksu izin Fahrenheit .
10

blenderpetrimisel kaplı agar aktarın veblenderkapağı koydu . Her bir veya iki saniye süren , üç kısa aralıklarlablender açarakkarışımı karıştırın .
11 <​​p> sterilize şırınganın içineharmanlanmış karışımı çizin . 1/3 oz sprey ,tahıl kavanozüstlerideliklerebandını çıkarın. delikten her kavanozun içine , sonrabandı değiştirin .
12

Çok temiz , kuru kabinekavanoz inkübe edin. Kabine yaklaşık 75 derece Fahrenheit sıcaklığı tutmak .
MeyvelemeMantarlar
13

bir çerez levha üzerine koyarak odun yongaları , kompost veya buğday samanı gibi büyüyen bir substratı pastörize iki ila altı saat boyunca 135 ve 140 Fahrenheit derece arasında bir sıcaklıkta bir fırın. Bu öldürmek veya zararlı organizmaları etkisiz hale getirecektir .
14

bir tepsi üzerindetabakayı dışarı Lay veya mantar içlerinden büyümeye izin onu içerecek kadar küçük ama yeterince büyük delikli bir torbaya koyun .

15

tabakanın üstünekavanoz gelentahıl yayıldı . 75 ile 80 Fahrenheit derece arasında sabit bir ısıda bir konuma yerleştirin veya torba yerleştirin. Mantar büyürken nemlitabakanın tutmak , ancak ıslak değil .
16

tamamen büyüdükleri zamanmantar seçin . Onları ayırmak ve tüketime hazır böylecekökleri temizleyin .
17

Eğer daha fazla tahıl ile yumurtlamaya istiyorsanız tümmantar hasat edildikten sonratabakayı Repasteurize . Eğer beş ya da altı kezaynı tabakayı yukarı yeniden kullanabilirsiniz .