Sarımsaklı Avokado Salata Sosu nasıl yapılır?

- 2 adet olgun avokado

-1/4 su bardağı doğranmış taze kişniş

-1/2 su bardağı taze limon suyu

-2 yemek kaşığı zeytinyağı

-1 yemek kaşığı bal veya agav şurubu

-2 diş sarımsak, kıyılmış

-1/4 çay kaşığı tuz

-1/4 çay kaşığı karabiber

Talimatlar:

1. Avokadoları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve kişniş, limon suyu, zeytinyağı, bal, sarımsak, tuz ve karabiberle birlikte blendere koyun.

2. Pürüzsüz ve kremsi olana kadar karıştırın.

3. Sosu tadın ve baharatları gerektiği gibi ayarlayın.

4. Hemen servis yapın veya daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.

İpuçları:

- Daha zengin bir sos için 1/4 bardak ekşi krema veya Yunan yoğurdu ekleyin.

- Baharatlı bir sos için 1/2 çay kaşığı toz biber veya kırmızı biber ekleyin.

- Lezzetli bir sos için 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu rendesi ekleyin.

- Bu sos ızgara tavuk veya balıkta da lezzetlidir.