Yengeç Eti Nasıl Pişirilir? Talimatları

Malzemeler:

* 1 kiloluk parça yengeç eti

* 1 yemek kaşığı zeytinyağı

* 1/4 su bardağı doğranmış soğan

* 1/4 su bardağı doğranmış kereviz

* 1/4 su bardağı doğranmış yeşil biber

* 1/4 su bardağı doğranmış kırmızı dolmalık biber

* 1/4 su bardağı doğranmış taze kişniş

* 1/4 su bardağı mayonez

*1 yemek kaşığı Dijon hardalı

* 1 yemek kaşığı limon suyu

* Damak tadınıza göre tuz ve karabiber

Talimatlar:

1. Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın.

2. Soğanı, kerevizi, yeşil dolmalık biberi ve kırmızı dolmalık biberi ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

3. Yengeç etini ekleyin ve iyice ısınana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.

4. Kişniş, mayonez, Dijon hardalı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.

5. Hemen servis yapın.

İpuçları:

* En iyi lezzet için taze parça yengeç eti kullandığınızdan emin olun.

* Taze kişnişiniz yoksa onun yerine 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kişniş kullanabilirsiniz.

* Yengeç etine mısır, bezelye veya havuç gibi başka sebzeleri de ekleyebilirsiniz.

* Yengeç etini pilavın, makarnanın veya en sevdiğiniz salatanın üzerine servis edin.