Ne yapmalıyım bir Olgunlaşmış kızılcık Feel Like

? Eğer Tarım bitki tahammül bölgeleri 2 ile 6 arasında ABD yaşıyorsanız kendi kızılcık Yetiştirme ( Vaccinium macrocarpon ) mümkündür Bu bölgeler kışın ardından yeterince soğuk aktif olmaya bitkiler için saatleri ve meyve var . vesonbaharda , bu meyve toplamak için olgun olduğunu bilmek gerekir . Çiçekler tam çiçeklenme sonra genellikle hasat 80 gün oluşur . Ev bahçıvanlar Eğer onları hasat olarak hissederek olgunluk içinmeyveleri test etmeye imkan yandan tarafındankızılcık hasat . Sertlik

Tamamen olgunlaşmış kızılcık sağlam ve herhangi bir yumuşak noktalar olmadan olmalıdır . Onların kalitesi düşer gibi yumuşak noktalar ile meyve kaçının . Onları alıyorum zararlıları tutmak içinbitki gelenler çıkarın . Onlar olgunlaştırmak gibi , kızılcık beyazdan kırmızıya döner . Tamamen firma , olgun kızılcık koyu kırmızı olması ve içeride kahverengi tohum olacak . Hala üzerlerinde beyaz herhangi meyveleri olgunlaşmaya bırakın .
Bounce

tamamen kırmızı kızılcık hasat zaman , bir sıçrama testi yapmak için bir kurban . Düz , sert bir yüzeye düşürülürse ne zamanberry sıçrama gerekir . Yetiştiriciler bile taze meyve satan sınıfa onları ticari hasat kızılcık üzerindesıçrama testi kullanın . Kızılcık yerine kendi inşaat bir tenis topu için belli belirsiz benzer çünkü onlara sıçrama olur kendi sabit dış iç suyu, hava içerir .

Float kızılcık içindeki hava olgunluk için başka dokunsal testi ile ilgilidir -çilek yüzer olsun . Olgun kızılcık yüzer. Ticari yetiştiriciler bataklıkları oluşturmak için kendi alanlarını sel . Bir makineolgun olanlar onlar hasatüst şamandıra nedençalılar , gelenkızılcık gevşetir . Eğer su onları yüzen ederek meyveleri testi suya maruz kalan veya su depolanan kızılcık mantar kaynaklardan çürüme olasılığı daha yüksektir veya daha hızlı çürümeye çünkü , iyice kurulayın .
Hasat

kızılcık kırmızı açmak gördüğünüzde , onları hissetmek vesıçrama yapmak veya kırmızıaynı gölgekalanını almadan önce hasat olgunluğuna doğrulamak için bir ya da ikisine testi yüzer . 30 derece Fahrenheit altındasoğuk havameyve zarar verebilir çünkü don sırasındabitkimeyve bırakmayın . Kızılcık olgun önce meydana sezon erken donlarından için , bir battaniye ya da don kapaklıkapsayan tesisi tarafındanmeyve korur . Bahçenizde onları elle hasat yaptığınızda , sadecebitkikoyu kırmızı kızılcık koparmak. Kızılcık bitkilerin sağlıklı seti ile, dikimleriyoğunluğuna bağlı olarak , dikimleri her metrekare için kızılcık 1 pound bir verim bekleyebilirsiniz .
Depolama

serin ve kuru tutmak eğer olgun kızılcıkbuzdolabında birkaç hafta boyunca taze kalacak . Uzun süreli saklama için, bir su banyosu konservecikızılcık dondurmak veya kızılcık sosu hazırlamak ve can . Plastik fermuarlı dondurucu torbaları kızılcık soğutma veya dondurma içinen iyi kaplardır . Gelecek yılki kızılcık hasat kadar sürecek olan kadar dört hafta boyuncabuzdolabındameyveleri tutmak veya yukarı bir yıl boyunca plastik bir torba içinde dondurmak. Eğerdondurulmuş çilek kullandığınızda , onları cozundurmeden . Sadecedondurulmuş çilek taze kızılcık kullanmak istiyorsunuzaynı şekilde kullanabilirsiniz .