Ne Olgun Kayısı &Bak mu Gibi hissediyorum

? Kayısı Ermenistan kökenli bir meyve vardır , ama onlar daABD'nin sıcak bölgelerde yetişir . Büyük kayısı üretim nedeniyle bu devletin ideal iklim Kaliforniya'da . Bu küçük , peachlike meyvebüyüyen sezon Mayıs -Ağustos arası , kısa ve raf ömrü sınırlı olduğundan bilebüyüme sezonunda zirve meyve seçerek zor olabilir . Off -season aldım Meyveler genellikle Meksika ve Güney Amerika sevk edilir . Açıklama

Küçük ve yuvarlak , kayısı yakından ilişkili her ikisi de bir şeftali veya erik , gibi bir tarafı aşağı clefted edilir . Olgunlaşmamış meyve yeşil ve olgun meyveler hafif turuncu bir allık ile ideal sarı. Cilt kadifemsi dokusu veeti sarı ve yumuşak. Onlarmeyvemerkezinde serbestçe yüzen bir tek tohum , ya da çukur var .Ağacında olgunlaşmış zaman
Seçim

meyve en iyi kalitededir . Olgun meyve , ancak ganimet sadece bir kaç gün önce sürer , bu yüzden hala yeşil iken en kayısı hasat edilir . Lütfen kayısı seçerken ,cilt için herhangi bir yeşil tonu ile meyve kaçının. Basıldığındaeti hafifçe vermelidir . Bir başka güzel görünümlü meyve bazı kahverengi çillenme optimum tatlılık gösterebilir , ancak bu her zamanböyle değildir .
Kullanım

Kayısı reçeli iyi çalışır onların biraz tatlı , biraz ekşi tadı nedeniyle soslar ve pişmiş mallar. Salatalarda ya da tek başına çiğ onları yakalayın . Yemeklere bir Akdeniz lezzet katmaktadır için çorba ve yemekler için doğranmış kayısıları tencereye ekleyin . Kurutulmuş kayısı tek başına ya da kurutulmuş meyve ya da iz karışımları parçaları olarak paketlenir . Bu sülfitler ile tedavi edilir gibi , turuncu kuru kayısı sakının . Sülfitler 100 kişi içinde 1 alerjik reaksiyonlara neden olduğu gösterilmiştir , ve özellikle astım hastalarının edilmiştir .
Plumcots

görünüş olarak benzer bir meyve rastlamak ise bir kayısının , renkli , parlak kırmızı olması dışında , bir plumcot bulmuş olabilir . Bir kayısı ve erik arasındaki bu çapraz bir kayısı biraz daha tarter olduğunu ve iki kat pahalı. Bu sadece bir kayısı gibi kullanılabilir .