Ev Fırında Buhar oluşturmak için nasıl

Bazı yemekler biraz buhar yarar . Profesyonel fırıncılar buhar fırınları uzman var . Pişirme başlangıcındaki buharın bir enjeksiyon nemli hamur dış tabaka tutar ve ekmek mümkün olduğunca uzun süre yükselmeye izin verir. Buhar dağılır sonra, dış tabaka , bir canlı, kabuk kahverengi hale gelir. Sonuç ekmek bir ustalıkla döndü ekmek olduğunu - Nemli vedışiç ve gevrek kabarık . Evde benzer profesyonel sonuçlar oluşturmak istiyorsanız , kendi stove.Things bu tekniği yeniden yaratabilirsiniz Daha Fazla Talimatları
göster

Dökme demir tava
ihtiyacınız olacak 1

oda sıcaklığında su ile temiz bir dökme demir tava yarım doldurun .
2.

alt rafafırındadökme demir tava koyun . Eğerfırındaekmek yerleştirmeden öncefırın önceden ısıtan olaraktava koyun veyafırındapişirme istenilen sıcaklığa ulaşıncaya kadar bekleyin ya , sonra 15 dakikatava koyun . Her iki yöntem size buhargerekli miktarda verecektir .
3

tarifi tarafından önerilen zamanmiktarı içinekmek pişirin . Fırınıntüm zaman içindetavada bırakın .